金氣秋分,桂子飄香!洞呵锓甭丁り庩柍鋈肷舷缕分刑岬剑骸扒锓终,陰陽相半也,故晝夜均而寒暑平!边@一節(jié)氣的到來,意味著暑氣已逐漸遠離,夜色漸長,秋天正式拉開了帷幕,滿載著豐饒色彩降臨在了大地之上。人們對即將臨近的假期飽含期待。一切都是如此美好。
自秋分開始,天氣由熱轉寒、陽消陰長。舒爽秋風吹拂下,林木樹影搖曳生姿,天高云闊的景象讓人心曠神怡。若不想辜負這動人秋色,不妨多向自然而行,悠然漫步、登高望遠,讓適量的戶外運動激活身體,也讓眼睛和心靈在金秋美景中得到舒緩放松。爽朗的天氣讓人的胃口也好了起來,正好可以借機補充夏季消耗的能量。不過“秋膘”也要貼得有講究,一味“進補”只會增加身體負擔。南瓜、銀耳、百合等食物十分適合多燥的秋天,日常生活中更要注意補充水分,少食辛辣油膩。
金秋豐收的季節(jié)里,有許多美味不由讓人食指大動。膏滿黃肥的大閘蟹或是一鍋色醇味香的燉牛肉,怎能少了一杯葡萄酒與之呼應。溫潤圓融、味甘酸平的葡萄酒,是秋日里豐美佳肴的理想搭配,是享受秋夜閑暇時光的助興佳品,更是即將到來的國慶佳節(jié)聚會餐桌上的首選。
來自智利的巴斯克酒莊深知秋收時如何將風土的美妙細節(jié)收于酒瓶之中。早在18世紀時,來自西班牙巴斯克地區(qū)的人們就已開始在智利北部(Northern Chile)種植葡萄藤。1988年,拉菲羅斯柴爾德集團(以下簡稱:拉菲集團)收購了巴斯克酒莊。時至今日,生活在這里的人們創(chuàng)造了一個人與自然能夠和諧相處的獨特生態(tài)系統(tǒng),他們將智利當地的傳統(tǒng)風格與拉菲集團傳承百余年的專業(yè)釀酒知識結合起來,創(chuàng)造出自己獨到的釀酒方法。而拉菲集團旗下巴斯克酒莊品牌的在華獨家進口商及經銷合作伙伴ASC精品酒業(yè),則致力于將該酒莊的美酒傳遞至每位喜愛葡萄酒人士的高腳杯中,雙方為推進中國進口葡萄酒行業(yè)的發(fā)展不斷努力。
作為巴斯克酒莊的旗艦酒款,巴斯克十世源自拉菲羅斯柴爾德紅葡萄酒無疑是節(jié)日歡聚宴會上當仁不讓的優(yōu)選佳釀。這款酒主要由赤霞珠葡萄混釀而成,選自葡萄園中70年的老藤,出產的葡萄濃度非常高,加以混合了精選的西拉和佳美娜葡萄,為葡萄酒的繁復度錦上添花,將巴斯克酒莊的卓越風土和精妙之處盡得展現。經過拉菲集團于法國波亞克的自制橡木桶中進行陳釀,隨著時間的推移展現其潛力和魅力。杯中佳釀動人的紅磚色光澤為金秋美好時光增添了色彩,釋放成熟的李子和櫻桃香,還有甘草,肉桂等香氣,伴著石墨、丁香、黑巧克力和雪松的馥郁芬芳,將整體嗅覺感受提升到一個新的高度。緩緩品味,如同飲入一段秋日暖陽,身心愉悅之感溢于言表。
酒莊旗下的另一款巴斯克花園珍藏源自拉菲羅斯柴爾德紅葡萄酒,則充分考慮了中國市場的偏好。秋月下的小酌或是三五密友相聚,自然要有這款口感柔和、活潑、多汁的美酒相伴。這款酒中的赤霞珠精選自種植于安第斯山脈山腳下的部分地塊,以及酒莊中心優(yōu)質地塊中的一些老藤。酒中融入了與法國波爾多列級莊相同的高標準釀造技藝,富有個性,余韻悠長、口感平衡。紅寶石色的酒液散發(fā)著強烈的紅色水果香氣,如覆盆子和草莓,以及令人愉快的成熟新鮮漿果的香氣,還有石墨、雪松、白胡椒和苦味巧克力的味道,讓人仿佛置身秋天擁有油畫般豐富色彩的山林之中。
在這個慶祝豐收的秋分時節(jié)里,讓我們共同舉杯,用杯中美酒致敬美好金秋,迎接碩果累累的絢麗金秋。
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