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2019 WhiskyL!,梁思敦博士攜重磅新品亮相

收藏        分享時間:2019/8/13 15:35:28 瀏覽:3345人  編輯:阿永

【2019年8月9日】 這個夏日,威士忌愛好者翹首以盼的年度盛事WhiskyL! 如約而至。格蘭杰攜重磅新品全新14年波特酒桶窖藏陳釀(GlenmorangieQuintaRuban14 YearsOld)與格蘭杰1991年份尊享典藏麥芽威士忌(GlenmorangieGrandVintageMalt1991)亮相,打造感官花園沉浸式體驗。 先鋒導師梁思敦博士(Dr. Bill Lumsden)帶來前沿話題與創新品鑒方式,與一眾威士忌愛好者探索威士忌風味圖鑒!

漫步感官花園,鑒賞多重風味

格蘭杰從酒液的芬芳,到展臺的自然之境,為威士忌愛好者呈現一場花果香馥郁的感官體驗。格蘭杰5.14m高的蒸餾器,奠定酒廠優雅純凈的風格。諸多換桶陳釀的探索以及威士忌釀造各個環節的創新,創造出多款風味獨特的威士忌。漫步感官花園,品鑒格蘭杰,身邊的花草讓馥郁香氣從鼻息蔓延至味蕾,風味記憶豐富悠長。

全新格蘭杰14年波特酒桶窖藏陳釀——創新升級,步履不停

今年WhiskyL!備受期待的格蘭杰14年波特酒桶窖藏陳釀在中國發布。1994年,“換桶先鋒”格蘭杰領先于行業,推出酒廠首款波特桶換桶陳釀 (GlenmorangiePortCaskWoodFinish)。格蘭杰不斷探索換桶陳年對風味的影響,波特酒桶窖陳釀(GlenmorangieQuintaRuban)一推出便成為備受喜愛的格蘭杰核心酒款之一。

全新的14年波特酒桶窖藏陳釀,一推出便榮獲2019國際威士忌競賽 (International Whisky Competition, IWC) 91.9分。更長時間的陳釀賦予了它濃郁的黑巧克力與塞爾維亞橘皮風味。走進格蘭杰感官花園,對比它與12年版本的各自精妙,探索桶陳時間對風味的影響。

格蘭杰1991年份尊享典藏麥芽威士忌——向換桶陳釀先驅者致敬

格蘭杰“1號保稅倉庫The Bond House No.1”系列是眾多資深飲家爭相追逐的收藏佳釀。今年,格蘭杰推出第四款1991年份尊享典藏麥芽威士忌,以97的高分榮獲2019IWC“年度威士忌”。

他將1991年蒸餾的酒液分別放入Oloroso雪莉桶與勃艮第酒桶。為了平衡這兩款風格迥異的酒液,梁思敦博士巧妙地融入些許在新桶中陳年的酒液,調配出口感愈發柔和、風味更為馥郁的佳作。這款陳年26年的限量版佳釀,展現了格蘭杰酒廠珍稀陳年威士忌無可抵擋的魅力。

梁思敦博士再度開課,全新品鑒方式,解鎖威士忌前沿話題

早在十數年前,梁思敦博士關于威士忌風味的探索便突破了橡木桶的邊界,以多個先鋒創意的作品不斷為行業制造前沿話題。今年,他四年內第三度榮獲國際威士忌競賽(IWC)“年度釀酒師”稱號。

今年大師課,梁思敦博士為一眾威客帶來升級話題,公開他花費25年創作與不斷完善的格蘭杰稀印釀造配方,并親自從酒廠帶來部分原酒,解構式品鑒稀印,揭開稀印復雜桶陳以及陳年基酒背后暗藏的玄機。以多個格蘭杰限量酒款,從運用不同麥芽與馴服野生酵母,到制桶的堅持與桶陳時間的精準把控,分享威士忌釀造每一個環節的創新所帶來的風味變化,深度探討威圈流行趨勢!

2019Whisky L!,格蘭杰邀請所有熱愛威士忌的朋友,沉浸花園,享受細膩豐富的感官體驗,為全新14年QuintaRuban首發測評,探索單一麥芽復雜多變的風味世界。

關注格蘭杰單一麥芽威士忌微信公眾號

關于格蘭杰

格蘭杰單一麥芽威士忌源自蘇格蘭高地,由目前蘇格蘭高大的單一麥芽威士忌蒸餾器去粗存菁,放入上乘的橡木桶窖藏陳釀,并由技藝精湛的釀酒大師和工匠悉心守護。創立于1843年的格蘭杰品牌在業界孜孜不倦地創新與探索,以“杰作,源自不必要的堅持”為理念,創造出受世人喜愛的單一麥芽威士忌。

關于·梁思敦博士

梁思敦博士是格蘭杰酒廠備受贊譽的威士忌釀造、蒸餾及窖藏管理總監。梁思敦博士被麥芽威士忌行業公認為革新者,他的匠心力作為單一麥芽威士忌市場帶來了深刻變革。為了表彰其團隊的工作,國際葡萄酒暨烈酒大賽(IWSC)于2012年向格蘭杰酒廠頒發了“年度最佳酒廠”殊榮。擁有生物化學博士學位的梁思敦博士,自1995年進入格蘭杰工作以來,將釀造的藝術與嚴謹的科學相結合。梁思敦博士以其大膽突破、屢創先河而聞名威士忌行業,他不僅開發了全新的橡木桶管理技術、選擇不同年齡的優質酒桶做實驗,還率先采用換桶陳年的窖藏方法。梁思敦博士已獲得一系列頗具聲望的獎項和榮譽。2015年,他首度獲頒ISC“年度釀酒師”獎項,隨后于2016年獲得國際威士忌大賽(IWC)“年度釀酒師” 獎項,并于2017年蟬聯該項殊榮。此外,他還榮獲2016年《威士忌雜志》(Whisky Magazine) 威士忌年度先鋒獎(Icons of Whisky Awards)的“年度釀酒師”獎項。

關于國際威士忌競賽International Whisky Competition

國際威士忌競賽創立于2009年,大賽評審委員會由10名權威專家組成,他們對來自全球的威士忌進行8分鐘盲品后從色澤,香氣,口感與余韻分別評分,每個獎別僅一個金獎,每年評比結果會集成一本International Whisky Guide《國際威士忌指南》,在行業內頗有聲望,每年榜單前50名備受矚目。

理性飲酒:

格蘭杰倡導理性享用美酒,建議飲酒者適量飲用。

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