“沒有人相信我剛坐完月子,喝了自家釀的黃酒身體恢復得很快”。泡在黃酒罐里長大的她,回憶起當年坐完月子的自己掛著一臉自豪。

游蕊清,也許是這世間對黃酒最執著、最癡迷的女人了。
她的半生韶華,全扔那自家的黃酒里了。她將那三粒平釀成黃酒裝壇洞藏,歲月再沉淀出清澈的琥珀色,啟封那日醇香飄揚萬里......
她有個緣起游家的千年情愫,想講給你聽。

相傳在一千多年以前,跟隨“閩王”王審知到福建的“顯佑嘉應侯王”陳蘇將其聰明伶俐的女兒嫁給了游家年輕的后生。游家的新婚妻子帶來了娘家寶貴嫁妝——陳家的釀酒手工傳統工藝。從此,游家才釀出了上等的黃酒。陳蘇十五世孫陳慶從軍參加民族英雄——岳飛抗金軍隊,他英勇善戰,屢立戰功后戰死沙場,被皇帝封為“都統伏魔太尉”,并建有“陳太尉宮”。在抗金捷報頻傳中,游家女婿不斷送去自釀黃酒作為慰勞官兵的慶功酒,從此,游家黃酒聲名遠揚。

這壇青紅游家酒的釀造工藝,憑著口授心傳延綿千年,秉承著傳女不傳男的原則一直傳到游蕊清手里,游家黃酒的第二十七代傳人。
一談及自己的身份,游蕊清總是沉甸甸的。現代城市的齒輪走得太快,而閩派黃酒在銷路上走得有點喘了,游家黃酒能否扛起閩派大旗,這是一個問題也是一個愿景,在她心中已縈繞多年。

2011年,在中國釀酒工業協會黃酒分會召開的國家級黃酒評委年會上,55位國家級黃酒評酒委員對全國選送的42支紅曲黃酒產品進行品鑒,其中,福建省11家黃酒企業的24支黃酒獲獎。
但,叫好不一定叫座。
閩派黃酒在上世紀80年代黃酒產銷量曾與浙江黃酒并駕齊驅,但近二十年來,福建黃酒在產業化道路上已被遠遠落后。這幾年,閩派黃酒產銷量逐年下降,規模以上企業僅剩10余家。
復興閩派黃酒,勢在必行!游蕊清自信自己恪守著千年匠心,釀酒技藝繼往開來,如今釀造出的適宜現代人飲用的原生態游家黃酒,它值得被世人所知曉。游蕊清決心將祖傳的手工精釀的游家黃酒傳揚天下。

2018年3月12日,游家黃酒將攜手蘇寧眾籌上線,鵝黃酒暖,纖手傳杯任頻斟。年關將至,邀四方好友前來共品。一杯入口暖胃驅寒,通經活絡,時而小酌,補氣養顏,煥發活力,好喝不上頭。
游家黃酒啟封了,你有故事下酒么?