醫字的繁體“醫”底下有個“酉”，說明在古代以藥物釀酒飲用，保健強身。比如小說中經常提到的虎骨入白酒，古方記載壯筋骨、強腰腎、祛風寒。因為酒能通經活絡，促進血液循環，加速藥物中的有益成分被人體吸收，故又被稱為“百藥之長”。但養生白酒不比一般白酒，藥味沖天、辣烈難當，缺少酒品醇和的況味，讓許多酒中好客避之不及�！　‰S著中產階級消費者對于健康養生的日益重視，養生白酒市場重新受到重視。既要藥物滋補的益處，又要除去藥味的苦澀辛辣，如何平衡藥與酒，成為養生白酒釀造的新挑戰。

　　在這方面，憑借400余年的養生酒釀造經驗，積極聯合四川大學、西南醫科大學、成都中醫藥大學等名校，融傳統技藝和現代科技于一壇，瀘州老窖養生酒業厚積薄發，不斷創制養生酒品，為廣大愛酒人士提供了更多健康的品飲選擇。

　　據記載，明正德年間，瀘州老窖第五代傳承人施源首次以藥入酒；明清時期，瀘州老窖愛仁堂創新花果類養生酒品；80年代，聯合西南醫科大學附屬醫院推出瀘州老窖滋補大曲，并于1988年獲得“四川省優秀酒”榮譽稱號。2013年，瀘州老窖養生酒業成立，養生酒品已經成為瀘州老窖的名優酒品。

　　白首烏補腎益肝、烏發生發、養血益精、抗衰老，被歷代名家視為攝生防老珍品。為了將白首烏的滋補妙處融入到瀘州老窖的壇壇陳釀之中，2013年底，國家級非物質文化遺產傳承人，中國釀酒大師、瀘州老窖總工程師沈才洪先生帶領創新研發團隊進行百年白首酒的研制。

　　沈先生遍尋中華長壽之鄉，終甄選國家地理標志產品保護的“濱海白首烏”作為白首酒的重要原料，聯合四川大學、成都中醫藥大學合作開發專屬工藝提取白首烏精華，濱海白首烏含有人體必需微量元素，精氨酸含量尤其高，比一般首烏更溫補宜人。運用神秘而古老的勾調技藝，將首烏精華和老窖陳釀完美融合，釀就一壇壇“入口首烏味，回味老窖香”的百年白首健康養生酒。

　　取首烏之妙，融老窖之道。百年白首酒將首烏的藥香，與瀘州老窖酒獨具的曲香、糧香、窖香、檀香、陳香融合，為“無色透明、窖香幽雅、綿甜爽凈、柔和協調、尾凈香長、風格典型”的濃香特色增添一縷若隱若現的草本風情。

　　瀘州老窖養生酒業百年白首養生酒含和之禮、和之美兩款精品。和之禮取5年老窖陳釀勾調而成，更醇和；和之美取3年老窖陳釀勾調，更清冽。一樣的濃香經典，一樣的養生健康。據悉，瀘州老窖養生酒業百年白首酒將于9月19日登陸蘇寧眾籌平臺，送禮、自酌，百年白首酒都不失為極佳的選擇。眾籌為期1個月，眾籌結束后將恢復市場參考價。機不可失，失不再來�！　�

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