
4月25日,第二十五屆中國市場商品銷售統計結果新聞發布會在京舉行。由中國商業聯合會、中華商業信息中心以零售大數據為依托聯合發布數據,權威分析行業動態。
發布會同樣以大數據的形式發布白酒行業統計結果,結果顯示,洋河綿柔型白酒榮列2016年同類產品市場綜合占有率第一,洋河100-200價位白酒榮列2016年度同類產品市場綜合占有率第一。
在白酒行業,100-200價位段是大眾消費的主流價位段,在這個價位段上品牌云集,競爭激烈。洋河在這個價位段上長期占據優勢,擁有一個行業公認的超級大單品,那就是海之藍。作為綿柔型白酒的開山之作,海之藍自上市以來,十幾年依然保持著強勁的增長勢頭,其銷量獨占鰲頭。
如果說百元價位段是白酒消費金字塔的腰部,那么塔尖就在高端市場上。在高端市場,綿柔型白酒同樣大放異彩,成為重要一極。高端綿柔白酒代表作就是夢之藍,隨著夢之藍迅猛崛起,目前已經形成“茅五夢”三強格局。由此可見,洋河在中高市場多箭齊發,也正是基于強大的綿柔產品驅動力,“綿柔的,洋河的”已成為消費者共同認知。
其實早在2015年,中國輕工業聯合會就已經授予洋河“中國白酒產業釀酒規模第一、中國白酒產業綜合市場占有率第一”證書。綿柔型白酒此次再奪桂冠,可謂實至名歸。
另外,市場占有率的背后是受歡迎程度,在2017年初,國家統計局發布的《中國白酒口碑研究報告》中,就已經披露綿柔型白酒的口碑與好評。報告顯示,洋河綿柔型白酒榮獲2016年產品好評度第一。可見綿柔型白酒不止是占有率第一,口碑好評同樣首屈一指。
為什么綿柔型白酒大受歡迎呢?業內專家指出,綿柔型白酒風格的關鍵所在就是獨具匠心的“三低工藝”,即低溫入池、低溫發酵、低溫餾酒。
據資料顯示,這種工藝成就了綿柔型白酒的“四多優勢”,也就是小分子物質多、水溶性物質多、醇甜性物質多、健康因子多。“四多”也是口感更舒適、酒體更綿柔的關鍵所在。低溫釀酒就如煨湯時講究的“小火慢燉營養好”。在消費觀念升級,追求健康理念的時代,綿柔型白酒更符合消費者需求。
進入2017年以來,綿柔型白酒依然保持著高速穩定的增長勢頭,市場需求量持續旺盛。據相關調研顯示,春節期間,綿柔型白酒供不應求,部分市場甚至出現了斷貨現象。