第96屆全國糖酒商品交易會于3月23日在成都開幕，茅臺集團習酒公司營銷總顧問徐郢在接受記者專訪時表示，隨著消費者消費主權的提升和消費觀念的轉變，健康白酒逐漸獲得市場青睞。
徐郢認為，中國白酒產品的研發經歷了由廠商開發到消費者主導的過程，呈現出時尚化、序列化、個性化的發展趨勢，越來越多的小眾產品受到消費者認可。消費者對身體健康的關注，使健康白酒受到熱捧，但行業內還缺乏相應標準規范市場行為。
在徐郢看來，健康白酒的概念分為三個維度：一是藥酒，其藥物成分較高，有各自特定的適用范圍，并非一般的佐餐用酒。二是配制酒，主要以傳統配制酒和新興雞尾酒為代表，這類酒以白酒為成分之一，配合其他植物成分，形成各自獨特風味。最后一種是傳統白酒中的優秀產品，經過中國千年釀酒文化中的純糧固態發酵，茅臺習酒部分產品即屬此類。
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