紹興黃酒行業(yè)正在發(fā)生變化。
據(jù)報道，近期受原材料、人工等上漲因素影響，產(chǎn)品成本不斷上升，同時根據(jù)目前市場情況，紹興酒龍頭企業(yè)將一致提價。其中古越龍山自2017年2月15日起上調(diào)產(chǎn)品價格。
該消息屬實。不僅僅是古越龍山，會稽山、塔牌等多家酒企相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，自去年起，紹興黃酒企業(yè)不約而同對旗下產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)價。而接下來的這一年，或許還將繼續(xù)進(jìn)行調(diào)價。
一方面是因為成本上漲，而另一方面則是因為黃酒行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的需要。
說是調(diào)價，實際上，紹興黃酒行業(yè)聲勢浩大的謀變已然拉開大幕。
紹興黃酒醞釀集體漲價
看慣了白酒企業(yè)的漲價潮，令許多市民想不到的是，去年以來，向來低調(diào)的黃酒突然高調(diào)地頻頻調(diào)價。目前，各黃酒企業(yè)調(diào)價主要集中在中低檔產(chǎn)品，希望以此拉高黃酒整體形象，實現(xiàn)價值回歸。
紹興是我國黃酒之鄉(xiāng)，也是我國黃酒的主要產(chǎn)地，長期的低價現(xiàn)象，也引起了紹興政府關(guān)注。今年年初，當(dāng)?shù)卣偌爡^(qū)內(nèi)的黃酒企業(yè)舉行協(xié)調(diào)會，痛斥市場的低價競爭行為。最終，參會黃酒企業(yè)達(dá)成共識，適當(dāng)對價格進(jìn)行調(diào)整。
先是會稽山紹興酒有限公司去年年中兩次調(diào)價。今年元月，再次啟動調(diào)價。1月1日，公司上調(diào)純正五年系列產(chǎn)品的價格，提價幅度為6%。繼會稽山之后，古越龍山也發(fā)出通告，對旗下部分產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)價。內(nèi)部人士介紹，本次提價，主要涉及36款產(chǎn)品，提價幅度8%至15%不等。首批將對十年陳釀紹興花雕酒四款產(chǎn)品提價15.4%。這也是古越龍山時隔4年進(jìn)行的一次大規(guī)模調(diào)價。
會稽山和古越龍山，國內(nèi)黃酒行業(yè)兩家著名企業(yè)的提價，勢必帶動一波黃酒提價潮。有人稱，國內(nèi)黃酒行業(yè)將迎來2017年度的首輪提價潮。而事實上，包括塔牌等紹興不少黃酒企業(yè)，也在醞釀?wù){(diào)價。塔牌相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，調(diào)價完全在情理之中，酒企成本高啟，調(diào)價勢在必行。
成本高啟是漲價導(dǎo)火線
不約而同調(diào)價，紹興酒企這是商量好的嗎?面對柯橋市民心里的這一疑惑，會稽山的答復(fù)是，幾家大酒企之間，其實并沒有商量，大家不約而同進(jìn)行調(diào)價，客觀上是因為原材料和人工費用的上漲。
與白酒等別的酒相比，黃酒的毛利率相對較低。其生產(chǎn)成本中，原輔材料、外包裝、物流及人工成本占比比較大。調(diào)價對平抑成本上漲直接將產(chǎn)生積極的影響。按照往年的慣常，只要有一家大酒企跳出來率先進(jìn)行調(diào)價，幾乎所有的黃酒企業(yè)都會跟進(jìn)，相繼進(jìn)行調(diào)價。
會稽山相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，自去年以來，紙箱、酒瓶等黃酒包裝材料、糯米等原輔材料、物流成本和人工成本持續(xù)上漲，這些分?jǐn)傞_來，黃酒的成本急劇上升。而另一方面，近年來，黃酒行業(yè)各方面的投入也挺大，會稽山等紹興黃酒企業(yè)普遍開展新產(chǎn)品研發(fā)、項目建設(shè)、技改創(chuàng)新等，一定程度上提升了產(chǎn)品質(zhì)量，也增加了產(chǎn)品的成本。
有人說，紹興黃酒業(yè)近年來更多的調(diào)整和轉(zhuǎn)變主要集中在價格上漲中。龍頭企業(yè)的調(diào)價，對紹興黃酒企業(yè)整體盈利能力來說，起到積極的提振作用。緩解了黃酒長期低價、低毛利率、低凈利率的局面，同時，增強了經(jīng)銷商利潤，提升經(jīng)銷商的積極性。
