隨著健康飲酒觀念的深入人心，醬香型白酒在全國市場上頗受好評(píng)，說喜倒是隨手拈來，哪來的憂？

　　就當(dāng)前情況來說，全國市場在白酒的需求上，按照香型和風(fēng)格的需求上，基本是“721”，即70%的濃香，20%的清香，10%的醬香及其他香型。以山東為例，山東的各大酒品企業(yè)，目前基本上還是在以生產(chǎn)濃香型白酒為主體，以保證自身企業(yè)的生存和發(fā)展，縱觀全國各大知名酒品企業(yè)，不管是從消費(fèi)量還是市場的需求量看，濃香型白酒依然是消費(fèi)的重頭戲。

　　那么濃香型白酒為何在市場上占有很大的比重，主要是由于醬香型白酒的釀制原因以及受眾人群。醬香型白酒釀制過程繁復(fù)，定位對(duì)象都是高端人士，對(duì)于普通的消費(fèi)者來說，相對(duì)高昂的價(jià)格，很難讓他們接受。就口感來說，很大一部分消費(fèi)者還是不太習(xí)慣醬香型白酒特有的味道，按照消費(fèi)者的飲酒習(xí)慣，他們更傾向于濃香型白酒的味道。

　　但隨著時(shí)代的進(jìn)步，消費(fèi)者也在改變著自己的固有思想，加上消費(fèi)人群和消費(fèi)理念的不斷改善，相信將來白酒市場，不論是醬香型白酒，還是濃香型白酒，抑或還有清香型白酒等等其他香型，只要一個(gè)白酒企業(yè)能夠保證酒品的質(zhì)量，擴(kuò)大消費(fèi)者的受眾群體，有效的營銷方式，加之強(qiáng)大的品牌號(hào)召力，任何一個(gè)酒業(yè)都會(huì)穩(wěn)步前進(jìn)，都會(huì)獲得長足的發(fā)展。

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