
米酒、黃酒、果酒等,由于釀造方法、所用原料等等的差別,所以其味道、飲用方式等也不盡相同,拿養生來講,米酒黃酒、果酒對身體產生的作用也有差別。
黃酒對人體的補養效果最好
黃酒對人體的補養作用最明顯,黃酒中含大量蛋白質、B族維生素、鈣、磷、硒等,以及一定量的糖、有機酸和氨基酸,料酒屬于黃酒的一種。黃酒性熱,加熱后更適合冬天飲用。中醫上黃酒可以做藥用,生飲對心跳過快、厭食、煩躁等有療效;熱飲可以緩解血淤、缺奶、風濕性關節炎、腰酸背痛及手足麻木。
米酒最補氣血
都說喝酒傷胃,可米酒卻能養胃,糯米釀成的米酒酒精度數一般不超過10度,能刺激消化液分泌,增進食欲。此外,糯米有養胃、補氣、助消化的作用,釀成酒后,其營養成分更有利于消化吸收,特別適合中老年人、孕產婦、腸胃不好的人以及身體。
果酒保健功能最強
果酒,顧名思義就是用水果發酵而成的酒。果酒提取了水果中的全部營養,含有豐富的維生素和人體所需的氨基酸;果酒里含有大量的多酚類物質,具有抗氧化、防衰老、保護心臟的作用。果酒中最著名的是葡萄酒,它的保健功效大部分來自于其中的“白藜蘆醇”。目前已經報道的白藜蘆醇的健康功效有:預防心血管疾病、抗癌、抗氧化、抗菌、保護肝臟、防輻射等。
綜上所述,適合自己的就是最好,如果想補養身體就選黃酒、補氣血就選米酒、保健就選擇果酒。
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