雞尾酒在國內(nèi)剛剛興起,且顏色絢麗。但是可千萬別以為雞尾酒太娘,是女人才點的酒,冷靜的喝完一杯Martini對于男人而言,也是看起來極為紳士的。
1、馬天尼(Martini)
這一系列的酒基本上以Dry為基本的口味,也就是不甜,并且經(jīng)常比較烈,依賴威末酒對基酒進(jìn)行修飾。多數(shù)都是使用攪拌杯攪拌。
酒精烈度 ★★★★★
口味親和度 ★★★
酒吧常見度 ★★★★☆
品質(zhì)穩(wěn)定度 ★☆
初飲推薦度 ★★★
2、曼哈頓(Manhattan)
雖然號稱雞尾酒皇后,但這杯調(diào)酒男性喝一點問題都沒有,絕對不要被紅色以及里面的櫻桃裝飾欺騙了,這也是不折不扣的烈酒。
酒精烈度 ★★★★
口味親和度 ★★★★
酒吧常見度 ★★★★☆
品質(zhì)穩(wěn)定度 ★★★
初飲推薦度 ★★★★
3、維斯帕(Vesper)
這款酒充滿了濃郁的柑橘香氣,檸檬為主,口感銳利而不刺激,藥草氣息不重而還有適當(dāng)?shù)亩潘勺託馕稓埩簦且驗橛行┑胤讲⒉煌耆凑战?jīng)典做法來(有些地方干脆就做成Vodka Martini了),所以并不容易喝到喜歡的。
酒精烈度 ★★★★★
口味親和度 ★★★☆
酒吧常見度 ★★☆
品質(zhì)穩(wěn)定度 ★★★
初飲推薦度 ★★☆
4、竹(Bamboo)
這是美國的調(diào)酒師在日本創(chuàng)作的調(diào)酒,這款雞尾酒已經(jīng)相當(dāng)不常見了,Bamboo所追求的是微妙的香氣,基酒采用的是六大基酒以外的干雪莉酒,雖然嗅覺上很豐富,味覺上卻比較簡單,不會太烈,干白葡萄酒的口味作為基地。所以鼻炎時或者在煙味重的酒吧不適合喝。
酒精烈度 ★★★
口味親和度 ★★★☆
酒吧常見度 ★
品質(zhì)穩(wěn)定度 ★★★
初飲推薦度 ★★★
5、美國佬(Americano)
雖然此酒名叫美國佬,確是意大利人的發(fā)明,在1900年代因為美國游客非常喜歡這款酒而更名。口感苦甜而清爽,藥草氣息經(jīng)過蘇打水稀釋已經(jīng)不太明顯,苦味主要存在于回味當(dāng)中。因為苦味開胃酒基本固定了,這款酒的口味最大差異基本由紅色威末決定,尤其是有著良好回味的紅威末酒最為合適。
6、內(nèi)格羅尼(Negroni)
Negroni之前很多答案都提到了,的確是經(jīng)典得不行的一款酒。苦甜烈的口感俱全,并且算得上是藥草系中非常適合入門的一款酒了,有足夠的回味以及藥草氣息,味道又不至于過分復(fù)雜。由Campari/Aperol與紅威末酒(Vermouth Rosso)的組合加上金酒混合而成。歷史起源也是在意大利,由于Negroni這位高富帥要求調(diào)酒師為了做一款加烈版的Americano而發(fā)明出來。
酒精烈度 ★★★★
口味親和度 ★★★
酒吧常見度 ★★★
品質(zhì)穩(wěn)定度 ★★★
初飲推薦度 ★★★
這些酒是男人第一次去酒吧又不想因為點酒而失禮的最佳選擇,一個人的品性氣質(zhì),還真的是挑一杯酒就可以偽裝一下的!