
曾宇是我國著名的陳年老酒收藏家、白酒評委。是大家經常翻閱的《陳年白酒收藏投資指南》的作者。作為老酒收藏家,它收藏的與酒有關的產品達上萬種,現在我們就來盤點一下這位頂級老酒發燒友“曾宇”到底收藏了哪些極品的陳年老酒。
一:“新建牌”二曲酒
“新建牌”二曲酒產于 汕頭酒廠,如今己被大印象集團并購,但其作為老字號優勢企業的歷史至今仍常為人們所津津樂道。
這個有著上百年悠久歷史的老字號酒廠,盡管如今主要以生產藥酒和保健養生酒而著稱,但透過這瓶外形樸質的二曲酒,我們至今仍能感受到:曾經在70年代這一中國完成歷史巨變進入現代化建設新時期的階段,該酒廠順應了歷史的潮流,生產出頗具時代特色的“新建牌”二曲酒。在那個充滿激情的火紅年代,“新建牌”商標所傳遞出的如盤古開天地般的建設浪潮,又給多少世人留下了難以磨滅的歲月情感!
二:易地茅臺,回沙酒
1975年,根據周恩來總理關于茅臺酒要發展到萬噸的批示,“茅臺酒易地實驗”項目立項應運而生。“貴州茅臺酒易地試驗廠”在全國五十多個地方精挑細選后,最終落戶在遵義市郊——一個沒有工業污染、山泉清洌、氣候與茅臺鎮相同、距茅臺鎮只有一百余公里的得天獨厚的地方。茅臺易地試驗廠被寄予厚望,相比茅臺鎮交通閉塞、密不透風的整體環境,遵義的條件要好得多,交通便利,氣候舒適,且是個大城市。因此,在當時,能前往遵義的酒廠職工極其令人羨慕,而留在茅臺酒廠的員工最盼望的就是遵義的易地試驗能取得成功,如此一來整個酒廠便能從山溝里搬走。
“貴州茅臺酒易地試驗廠”集合了省內外專家和科研人員以及經驗豐富的茅臺酒廠技術人員,甚至運去了茅臺鎮的紅土、赤水河的水,包括一箱子的灰塵(據說含有豐富的微生物,是制造茅臺酒所必需的),按照茅臺酒的生產工藝流程,進行了10余年的茅臺酒異地試驗。雖然最終生產出來的酒的質量也接近茅臺酒,但是與茅臺酒的口感仍有差異,想要生產易地茅臺的想法最終仍以失敗告終,而該廠最終也放棄了和茅臺酒沾邊的想法,于80年代中期更名為“珍酒廠”,專門生產醬香型白酒“珍酒”。
而這瓶回沙酒則是貴州省茅臺酒易地實驗廠的產物。
三:“中華牌”威士忌
該瓶“中華牌”威士忌酒,簡單大方,質樸典雅。“中華”,這凝結著華夏五千年文明的兩個字,悠久的歷史醞釀出至醇美酒。于 1959 年批準建立的北京葡萄酒廠,承襲的雖然是法國制酒理念之精髓,卻用“中華”二字詮釋了中國產洋酒之根本。該廠生產的“中華牌”葡萄酒,曾獻禮國慶,在建國 10、20、30、40 周年的慶典上成為指定用酒。值得一提的是,在上世紀六七十年代生產威士忌的北京葡萄酒廠,在當時生產條件尚且艱苦的條件下,生產嚴格意義的外國洋酒,應該是專供當時在首都的外賓;這瓶威士忌酒在當時的市面上難得一見,因此,非常珍稀,這是一瓶最具歷史情調的威士忌酒。
四:“娃哈哈”關帝酒
“娃哈哈”關帝酒在90年代初誕生,它的誕生似乎有幾分戲謔的味道,青瓷古雅瓶身上的關帝像,引人敬仰,背后憨態可掬的哇哈哈圖案讓人看了之后立馬想跳戲,而這一瓶充滿戲劇性的哇哈哈關帝酒確實是收藏的佳品。
五:佛手露酒
這瓶由上海真鼎陽觀生產的“佛手露酒”這是中國迄今為止見到的已被證明獲得巴拿馬萬國博覽會獎的最早實物。可以說,它是一瓶道道地地的古董。但凡獲得巴拿馬獎者,都將其作為產品的一大賣點。但該酒對巴拿馬則只字未提。我為此與藏界友人多方探討,初步認定該酒為上海真鼎陽觀罐頭露酒廠在獲得巴拿馬獎之前生產的一款酒。
盡管多家酒廠都在力爭自己曾獲巴拿馬獎,我們如今也能通過百年前的史實記錄找到文字的記載,但遺憾的是,那個時代的實物早已不復存在。這一瓶酒,則真正地填補了這一段珍貴歷史的空白。難得珍貴的是,這樣一瓶百年前的佛手露酒,經過滄桑巨變,它無論瓶身還是酒標依然保存完好無缺。它不僅是最能代表巴拿馬比賽的一款酒,它不僅是目前為止與巴拿馬有關最早可見的一瓶,它對還原中國酒業百年前的現狀有著非常重要的歷史意義,它代表了中國失落的酒種。
以上便是小編為大家盤點的曾宇收藏的極品陳年名酒,大家如果想了解他更多的陳年老酒收藏信息,可從他的另一書《中國地方名酒》中查閱。