如果你要出國游玩,那么酒吧也似乎是大家必去的地方了,可是如果你沒有提前了解洋酒知識,加上外國的酒類品牌如此之多,搞不好就會鬧出什么岔子,現在我們就來簡單看一下洋酒知識,以及在國外比較受歡迎的酒類品牌。
一:怎么點酒
基本的套路是“I’d like to have a single/double AAA with BBB, pls”,這里的single和double是指基酒的量,是一個shot計量單位或是兩個,一般情況下一個shot計量單位是25或者35毫升。AAA是酒的牌子,BBB則是你要加進去的東西。
二:品牌推薦
1.威士忌
威士忌的分類主要以原料、貯存時間、酒精度數、國家產地進行區分。根據原料的不同,威士忌酒可分為純麥威士忌酒和谷物威士忌酒以及黑麥威士忌等。按照威士忌酒在橡木桶的貯存時間,它可分為數年到數十年等不同年限的品種,所有的蘇格蘭威士忌有一個要求,需要在橡木桶中陳年時間不少于3年。根據酒精度,威士忌酒可分為40-60度等不同酒精度的威士忌酒。
常見牌子:Bell’s、Johnny Walker、Glenfiddich、Jack Daniels、Famous Grouse。
喝法:可以加入冰塊、可樂、雪碧等飲料。
2.白蘭地
白蘭地,是指葡萄發酵后經蒸餾而得到的高度酒精,再經橡木桶貯存而成的酒。白蘭地通常被人稱為“葡萄酒的靈魂”。白蘭地釀造工藝精湛,特別講究陳釀時間與勾兌的技藝,其中陳釀時間的長短更是衡量白蘭地酒質優劣的重要標準。
常見牌子:Hennessey、Remy Martin、Martell、Three Barrells。
喝法:可直接加冰、加水、加可樂等飲料,也可以與水交替著喝,口味更好。
3.龍舌蘭
龍舌蘭酒是墨西哥的國酒,被稱為墨西哥的靈魂,是在墨西哥開奧運會時,開始變得為世界所知的。該酒是以龍舌蘭(agave)為原料經過蒸餾制作而成的一款蒸餾酒。龍舌蘭酒常常用來當做基酒調制各種雞尾酒,常見的雞尾酒有特基拉日出、斗牛士、霜凍瑪格麗特等。
常見牌子:Jose Cuervo、Sauza、Corazon、Tarantula Plata。
喝法:喝法很簡單,先在虎口撒點鹽,舔下,一口悶掉龍舌蘭酒,然后趕緊咬一口檸檬(或青檸)片。
4.朗姆酒
朗姆酒,是以甘蔗糖蜜為原料生產的一種蒸餾酒,也稱為糖酒、蘭姆酒、藍姆酒。原產地在古巴,口感甜潤、芬芳馥郁。朗姆酒是用甘蔗壓出來的糖汁,經過發酵、蒸餾而成。根據不同的原料和釀制不同方法,朗姆酒可分為:朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、強香朗姆酒等,含酒精38%~50%、酒液有琥珀色、棕色,也有無色的。
常見品牌:Bacardi(有silver、gold、和著名的151)、Havana Club、Captain Morgen、Lamb’s、Mount Gay。
喝法:此酒最好的方法就是直接喝。不要添加任何其他的飲料。
5.杜松子
杜松子酒又稱金酒或琴酒,最先由荷蘭生產,在英國大量生產后聞名于世,是世界第一大類的烈酒。金酒按口味風格又可分為辣味金酒、老湯姆金酒和果味金酒。
常見品牌:Tanqueray、Bombay Sapphire、Gordon’s、Beefeater。
喝法:最流行的喝法是加入傳說中的金湯力。
6.伏特加
伏特加是俄羅斯的傳統酒精飲料,被視為六大基酒之首,便是因為它由土豆等作物發酵后經蒸餾得到極高濃度的酒精,再加入蒸餾水稀釋而成,最大的特點便是無色無味無雜質,放在任何雞尾酒中都不會破壞本身的口感。
常見品牌:Absolut、Smirnoff、Grey Goose、Skyy、UV調味系列、Crystal Head。
喝法:除了直接加冰之外,還可以加入蘇打水、橙汁、湯力水等。
以上便是為大家分享的各類洋酒的相關知識,以后去國外再也不擔心選酒這件困難的事情了。我們推薦的這些品牌在酒吧中都容易找到,大家可以放心的點、大膽的喝。