【產品名稱】蒙大菲木橋赤霞珠紅葡萄酒Woodbridge CabernetSauvignon by Robert Mondavi

　　【品種】赤霞珠

　　【產區】美國　加州

　　【酒評】櫻桃干的香氣與雪松的醇厚彰顯了2012年份赤霞珠的特色。黑莓濃郁的風味賦予了赤霞珠極為平衡的口感，該酒以甘甜、燒烤風味收尾。赤霞珠不僅價優，且可與各類美食完美搭配，包括烤牛排、烤雞或意大利面。

　　蒙大菲酒莊(Robert Mondavi Winery)是美國最重要的酒莊，一直扮演美國葡萄酒業領導者的角色。1966年，羅伯特·蒙大維先生創立了該酒莊。蒙大菲酒莊的赤霞珠干紅葡萄酒于20世紀60年代后期生產，該酒讓世界酒壇看到了納帕谷的潛力。

　　羅伯特勇于學習和嘗試并積極推廣葡萄酒文化。其后，酒莊的總釀酒師由羅伯特的兒子蒂姆(Tim)擔任。2005年冬，由于財政危機，羅伯特只好將酒莊賣給了美國星座葡萄酒公司(Constellation)。盡管如此，蒙大菲酒莊依然以生產優質的葡萄酒著稱，羅伯特的精神、靈魂和創造力依然滲透于整個酒莊。

　　如今，蒙大菲酒莊是加利福尼亞州最大的生產優質葡萄酒的酒莊，年產葡萄酒達1，500，000箱。現時蒙大菲在納帕谷擁有兩個葡萄園，總面積達到440公頃，每個葡萄園均根據自己的風土特色對應種植不同的葡萄，長相思(Sauvignon Blanc)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)占了大部分。酒莊釀造葡萄酒以傳統手法為主，采用人手采摘和橡木桶陳釀。

　　納帕谷(Napa Valley)赤霞珠珍藏酒(Napa ValleyCabernet Sauvignon Reserve)是蒙大菲酒莊的得意之作，其酒標正中（或左上方）有“RESERVE”（珍藏酒）的字樣。該酒所用的葡萄全部用人手采摘，放置于不銹鋼桶和橡木桶內發酵，最后在法國橡木桶中陳年14個月左右，所用的橡木桶的新舊比例會根據不同年份作調整。

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