1985年，鐘方達同志到習水酒廠參加工作，隨后的9年時間里，他歷任教師、副科長、科長、總調度長、廠長助理；1994年8月，任習酒股份有限責任公司副總經理；2002年4月，任貴州茅臺酒廠（集團）習酒有限責任公司董事、黨委委員、常務副總經理，2012年3月至今，任貴州茅臺酒廠有限責任公司總經理助理，貴州茅臺酒廠（集團）習酒有限責任公司總經理、黨委副書記、董事。

　　近年來，主持完成“貴州省科技重大專項”、“貴州茅臺工業項目”、“國家質檢總局科技計劃項目”、“省市科技合作專項”等重要科研項目十多項，通過省級新產品新技術鑒定5項，參與制定國家醬香型白酒標準GB/T26760-2011、貴州省地方醬香型白酒標準以及我國首個醬香型白酒技術標準體系等，先后發表學術論文20余篇，其中SCI收錄1片。是中國首席白酒品酒師，中國白酒第六、七、八屆國家評酒委員，第二屆全國白酒標準化技術委員會委員，被授予中國白酒大師，貴州省省管專家，貴州省勞動模范等榮譽稱號。