QS標志是食品質量安全市場準入標志，其式樣和使用辦法由國家質量監督檢驗檢疫總局統一制定，該標志由“質量安全”英文(quality safety)字頭QS和“質量安全”中文字樣組成。標志主色調為藍色，字母“Q”與“質量安全”四個中文字樣為藍色，字母“S”為白色，使用時可根據需要按比例放大或縮小，但不得變形、變色。加貼（印）有“QS”標志的食品，即意味著該食品符合質量安全的基本要求。
QS認證主要包括三項內容：一是對食品生產企業實施食品生產許可證制度。對于具備基本生產條件、能夠保證食品質量安全的企業，發放《食品生產許可證》，準予生產獲證范圍內的產品；凡不具備保證產品質量必備條件的企業不得從事食品生產加工。二是對企業生產的出廠產品實施強制檢驗。未經檢驗或檢驗不合格的食品不準出廠銷售。對于不具備自檢條件的生產企業強令實行委托檢驗。三是對實施食品生產許可證制度、檢驗合格的食品加貼市場準入標志，即QS標志。
經過國家的批準所有的食品生產企業必須經過強制性的檢驗，合格且在最小銷售單元的食品包裝上標注食品生產許可證編號并加印食品質量安全市場準入標志（“QS”標志）后才能出廠銷售。沒有食品質量安全市場準人標志的，不得出廠銷售。
