啤酒開蓋后一時喝不完，剩余部分會因二氧化碳消失而變得淡而無味，所以在啤酒開蓋后的幾分鐘內(nèi)可以用清潔的橡膠翻口瓶塞（醫(yī)用葡萄糖瓶塞）將啤酒瓶口蓋好，可使啤酒內(nèi)的二氧化碳不至于消失，且保存一段時間后仍保持其新鮮的口味；也可以取一只小玻璃杯，杯底蘸點(diǎn)水反扣在啤酒瓶口上，水滴便可將瓶口與杯底之間的縫隙封嚴(yán)，三五個小時后，啤酒仍新鮮如初。
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