廖加寧,女,1956年2月出生,研究生學歷,教授級高級工程師,1982年畢業于華南工學院,在廣州市食品工業研究所從事科研工作兩年,1984年調入珠江啤酒廠工作,先后到德國、比利時、丹麥、荷蘭、美國等啤酒工藝發達的國家考察、學習,1984年在比利時新魯汶大學進修釀造技術一年,歷任發酵工藝員、生產技術部負責人、釀造分廠廠長、技術管理部主任,珠江啤酒股份有限公司副總經理等職,現任廣州珠江啤酒集團有限公司黨委書記、副董事長、副總經理以及廣州珠江啤酒股份有限公司總經理。中國輕工業思想政治工作研究會副會長;廣州市食品協會副會長;廣東省輕工業企業管理協會常務理事;廣東省輕工業協會副理事長;華南理工大學生物工程學院客座教授。
廖加寧榮譽頗多:她是廣州市政府授予1995年度“羊城巾幗獻才建功”活動先進個人暨廣州市“三八”紅旗手;2002年廣州市政府授予2000-2001年度廣州市“三八”紅旗手標兵;2003年4月被評為全國食品工業優秀女企業家;
2005年廣東省酒類行業協會啤酒分會授予她啤酒發展精英獎;2005年8月被評為全國企業信息工作先進個人;2006年2月獲得2005年度中國企業信息化500強杰出信息化領導者獎;2006年4月被評為廣州市勞動模范;2007年12月被評為全國輕工業勞動模范(省部級)。
廖加寧主持企業的技術管理和自主創新工作,建立了適應啤酒行業發展的技術創新體系和運行機制。按照“高標準、高起點”的原則,廖加寧先后主持或參與從國外引進了30多項先進技術,其中19項填補了我國啤酒工業的空白,包括快速發酵工藝、高濃發酵及稀釋技術、抗光抗氧化無色瓶裝啤酒生產技術、低溫膜過濾技術等核心技術,奠定了珠啤集團在全國同行的技術和裝備水平的領先地位。廖加寧先后主持了“純生啤酒泡沫穩定性研究”、“控制啤酒高級醇的研究”、“純生啤酒質量穩定性的研究”、“珠啤集團信息化管理”等科研項目,成功研發了白瓶抗光抗氧化啤酒、珠江白啤酒、AIE上面發酵啤酒、低醇啤酒、無醇啤酒、金小麥啤酒、全麥啤酒等新產品,既滿足了廣大消費者的需求,又為企業實現了可觀的經濟效益,增強了企業技術創新的實力,推動了企業生產技術的發展和進步,為行業的技術進步做出了重大貢獻。
廖加寧先后到德國、比利時、丹麥、荷蘭、美國等啤酒工藝發達的國家考察和學習,具備豐富的啤酒企業管理知識和經驗。她所主持的“廣州市珠江啤酒集團公司ERP系統工程”被列為1999年廣州市第二批技術創新項目,負責組織構建的珠江啤酒《企業標準體系》,通過了國家“標準化良好行為企業”最高級AAAA級的認證,負責整合的食品質量安全管理體系,一次性通過了DNV挪威船級社IS022000、HACCP的審核,成為我國啤酒行業首家通過IS022000認證的企業。她還先后主持建立了企業成本費用考核體系、銷售費用預算及評估體系、技術創新管理體系、人才激勵和績效評價體系等,提高了企業運作效率和監控成本的能力,創建了啤酒企業管理的新模式,促進我國啤酒行業走上了科學化、規范化、系統化的發展道路。
廖加寧一直以來積極參加并支持釀酒協會的各項活動,為啤酒行業獻計獻策,參與啤酒行業關于純生啤酒、啤酒專用糖漿、啤酒、啤酒瓶等技術標準的制訂,參與“十五”和“十一五”啤酒行業發展規劃的制訂,提出了很多有益的意見。她長期致力于我國啤酒行業的技術革新,始終站在我國啤酒發展的前沿,密切關注國際啤酒發展,她參加了《啤酒瓶》、《啤酒>、《啤酒分析方法》、《啤酒大麥))、《食品質量認證實施規則——酒類》等一系列標準的修訂和審核工作,為以上標準的修訂提供了大量的數據和意見,還參與了《啤酒企業良好操作規范》和《啤酒企業HACCP實施指南》兩個國家標準的起草和研究工作,為中國啤酒行業與國際接軌,打破技術壁壘做出貢獻。
1996年,廣州市經委頒發技術創新工作記功證書;
1998年,“抗光氧化無色瓶裝啤酒生產技術”的研究項目獲廣東省輕紡工業科學技術進步二等獎,廣東省科學技術進步三等獎;
1998年,“雪堡牌雪堡啤酒”產品獲廣東省優秀新產品三等獎;
1999年,“漸進主義的管理制度創新”獲廣東省企業管理現代化優秀成果一等獎;
2002年,“珠江牌冰涼珠江啤酒”獲廣東省優秀新產品三等獎;
2002年,“實施信息化管理,再造企業流程”獲廣東省企業管理現代化優秀成果二等獎;
2003每,“創建開放性的技術創新體系,打造啤酒研發新模式”獲廣東省輕工業協會啤酒專業協會第十二屆啤酒學術交流會一等獎;
2003年,完成啤酒產銷量89萬多噸、利稅總額7 58億元,利潤2.69億元;
2004年,《走可持續發展道路,釀造綠色“珠江啤酒”》獲廣東省酒類行業協會啤酒分會論文特等獎;
2004年年,完成啤酒產銷量106萬多噸、利稅總額8.15億元、利潤2.79億元;
2005年,《啤酒釀造對麥芽質量的選擇和評價》獲廣東省第十四屆啤酒學術交流會一籌獎;
2005年,完成啤酒產銷量122萬多噸、利稅總額8.96億元、利潤3.03億元;
2006年,1-9月份完成啤酒產銷量104.2萬噸、利稅總額7.49億元、利潤2.5億元。
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