今年45歲的羅偉忠先生是陳年名優酒收藏館館主，雅號南蠻狂客，收藏老酒已經有25年歷史了。

　　1988年，羅偉忠在福州華僑友誼商店，一瓶三樂牌杜康醉酒圖案的老酒引起他的注意，圖中的杜康神色飄逸、醉意淋漓，酒瓶造型優美、意蘊萬千。正是這瓶歷久彌香、陳釀的老酒吸引了他。那天，羅偉忠仔細把玩了半天，他猛然感悟到：老酒不僅僅是酒，還具有觀賞價值，更具有豐富的文化內涵。從此他便與老酒結下了不解之緣，增添了一個新的愛好——收藏老酒。

　　2000年，羅偉忠當時一位朋友說在黑龍江省一戶人家里有好酒，聽到消息后，羅偉忠連夜就趕過去了，身上帶了好幾萬的現金，到了該戶人家后，了解到已經退休的老人，過去在黑龍江省哈爾濱一家酒廠當過工人，早年藏了2件貴州老酒，具體年份也無法考證，但通過氣味、顏色、光感，直覺推斷，這老酒絕對是古董級。而收購老酒過程卻一波三折，最終誠意感動了老酒主人，老人同意轉讓給羅偉忠。

　　老酒是醇的香，傳統工藝純糧釀造的酒，有個老熟的過程，正是這個過程產生的風味物質決定他的特殊生命力。如今新工藝釀酒的廣泛使用，使得用傳統工藝釀造的老酒更具有收藏價值。談及老酒，羅偉忠如數家珍， “老酒觀色、聞香、嘗滋味，這是判斷老酒的三個步驟，咽下去打個嗝，有沒有香氣噴出，也是要領之一。好老酒，就是透著純，沒雜味，經過發酵的原料入甄，加熱蒸餾出來。決定了老酒的不同風格和質量。從源頭上看，好水、好谷物，才是好酒的關鍵�！�

　　進入收藏館的老酒，羅偉忠像呵護孩子一樣�！霸诒４嫔希�夏熱冬冷溫差大，夏天保存老酒要開空調，同時配備抽濕機。平時要將老酒放在沒有陽光直射、溫度涼爽通風處。 原包裝不能破壞，因為包裝是判定真偽的重大要素之一。其次看酒線，酒線就是在瓶口密封完好的前提下，如果酒線清晰，即有升值潛力。 最重要的還是年代，如果保存完好，上世紀90年代之前的老酒才有收藏價值。藏酒最大的忌諱就是買到假酒。” 羅偉忠介紹說。這就要靠羅偉忠平時的鑒別和積累，多接觸藏老酒，多從圈子里學習。

　　在老酒收藏中，在羅偉忠眼里卻有著獨特的審美價值。老舊發黃的商標、清晰的酒線，成分各異的酒水，歲月刻在酒瓶上的印記，無不映襯著那個時代的特征和烙印，濃重的懷舊氣息，似曾相識的稱謂，它就是地地道道的老酒。每遇到一個好的老酒，羅偉忠都如獲至寶，小心翼翼地擦拭干凈，做上收藏卡，寫明收藏酒名、產地、收藏時間、價格等，置于櫥柜上。

　　平時，羅偉忠一旦進入收藏館，賞觀藏品，便精神抖擻，心情愉悅。每次，羅偉忠與老酒面對面，聞之酒香、觀其造型、看其材質、品其工藝、賞其色彩，光看看羅偉忠就“醉”了。在羅偉忠的熏陶下，他的家人也加入到幫助他收集老酒的行列中來，也和他一起鑒賞老酒，共同分享老酒帶來的樂趣。老酒收藏既陶冶了情操，又增添了生活情趣，其樂融融。在羅偉忠眼里，收藏老酒既是收藏一種藝術，一種文化，也是在收藏人間的美好與溫情。

　　為了豐富藏品，不管走到什么地方，羅偉忠總是先看老酒。25年來，羅偉忠的老酒收藏充滿了艱辛也充滿了快樂，雖然花費了大量的時間和精力，但他如癡如醉，卻依然樂此不疲。羅偉忠現在最大的愿望就是收藏更多的老酒，進一步充實老酒收藏的內涵，讓更多的人了解酒文化，通過相互交流，讓更多的人從中享受到樂趣。

　　羅偉忠從開始迷上收藏老酒 ，到現在已是25個年頭。從一瓶瓶收藏到種類近萬種數量8萬瓶。每一瓶老酒都見證了中國白酒的發展史，更多的是酒文化的載體。羅偉忠并先后舉辦過10屆迎新春名優老酒展示交流會，他總是熱情地用心交流，共同分享老酒帶來的樂趣，普及了老酒的品鑒知識，讓更多人認識老酒的價值，影響并帶動一部份人加入了收藏行列。

　　如今，羅偉忠在老酒收藏界聲名遠播，每年都會有一撥又一撥的人來參觀他的陳年名優酒收藏館，很多都是外省千里迢迢慕名而來。為此，羅偉忠最大的心愿是在云霄建立一座大型的酒類歷史收藏館，以便和全國藏友交流學習，讓他們感受到老酒的歷史，帶動酒文化進一步發展，他個人也在為這個目標不懈努力著。

 　　羅偉忠先生的陳年名優酒收藏館座落在縣城元光路晨陽大廈二樓，分為文化展示和工藝展示兩大功能區。館藏大多以八九十年代為主，部分六七十年代。羅偉忠收藏老酒種類近萬種，數量8萬多瓶的中外名優酒，他按照中國17大名酒，54種名優酒以及部優、省優名酒、藥酒、洋酒等等，進行分門別類并設立專柜展示，圖文并茂。90多個展架上，一個個造型各異、有花鳥、人物、動物的圖案，琳瑯滿目、色彩繽紛的老酒，令人目不暇接，美不勝收。