超市里總是很熱鬧，新鮮的蔬菜們一早就盼望著沖進(jìn)超市的大爺大媽，寂寞的零食默默地期待著同樣寂寞的嘴，最開心的是貨架上琳瑯滿目的葡萄酒在爭(zhēng)先恐后的向你示愛，你拿下一瓶，又放下一瓶，關(guān)于選酒，總是很難抉擇。

　　那么多的葡萄酒，該怎么確定品質(zhì)呢，看保質(zhì)期么？

　　答：異味、漏夜、酒標(biāo)污染、酒質(zhì)渾濁都是葡萄酒出現(xiàn)不可逆轉(zhuǎn)的品質(zhì)問題的標(biāo)簽，消費(fèi)者在選購葡萄酒時(shí)請(qǐng)一定要關(guān)注這幾個(gè)問題。

　　而葡萄酒的品質(zhì)實(shí)則有高有低，伴隨著酒齡的增長(zhǎng)，對(duì)葡萄酒了解的增多，你會(huì)從它的顏色，香氣的變化，口感的平衡，回味的長(zhǎng)短等更為專業(yè)的角度去評(píng)判一款酒的品質(zhì)！所謂酒評(píng)家大多就是干這個(gè)事情干成了專家的大咖，目前，全世界范圍內(nèi)能稱的上“家”的也就10個(gè)人，可惜的是，目前還沒有出現(xiàn)一個(gè)國人。

　　現(xiàn)在很多地方都有賣葡萄酒的，到底去哪里買才靠譜？

　　答：現(xiàn)在葡萄酒的銷售渠道的確已經(jīng)非常廣泛了，甚至你們家樓下小賣店里的貨架上都擺著些葡萄酒。但如果要保證酒質(zhì)的話，大家不妨去葡萄酒的專賣店，特別是連鎖的大酒行，他們的產(chǎn)品通常比較豐富且多元化，有良好的儲(chǔ)存條件。另外，某些外資品牌的超市有時(shí)也是不錯(cuò)的選擇，在這里經(jīng)常可以淘到性價(jià)比不錯(cuò)的葡萄酒。

　　超市什么的都有好多葡萄酒，到底怎樣才能挑到靠譜的葡萄酒呢？

　　答：挑選葡萄酒的時(shí)候，大家一定要注意以下幾點(diǎn)：1，檢查包裝是否完好，木塞鼓出來或漏液的一定要避免。2，避免在貨架上瓶口朝上的軟木塞封裝的葡萄酒，防止木塞干裂有空氣進(jìn)入導(dǎo)致葡萄酒氧化。3，酒標(biāo)沒有被污染。4，請(qǐng)從貨架最里面取酒。5，最后一點(diǎn)也是最重要的一點(diǎn)，挑酒的時(shí)候一定要看得懂酒標(biāo)啊！以上4點(diǎn)都是從質(zhì)量出發(fā)的，只有看得懂酒標(biāo)，有一定的知識(shí)才能買到自己喜歡喝的葡萄酒。

　　酒標(biāo)上有那么多的圖和文字，到底都代表了什么呢？

　　答：酒標(biāo)就像是一瓶酒的出生證，寫滿了專屬于它的信息。生產(chǎn)者、酒精度、容量，甚至所在的層級(jí)，都有一一的標(biāo)注，詳細(xì)又復(fù)雜。讀懂酒標(biāo)就是要讀懂關(guān)鍵的信息，品牌不知道就看產(chǎn)區(qū)或國家，再看品種和年份。正標(biāo)看不懂就看背標(biāo)。不過不管怎么樣都還是要了解下基礎(chǔ)知識(shí)才可以真正看懂酒標(biāo)哦！

　　經(jīng)常聽人說葡萄酒新世界和舊世界，那么哪個(gè)世界的酒好呢？

　　答：其實(shí)新世界和舊世界只是對(duì)傳統(tǒng)釀酒區(qū)域和新興釀酒區(qū)域的統(tǒng)稱而已。哪個(gè)區(qū)域都有非凡的好酒，也都有讓人難以入口的劣質(zhì)酒款。新世界的酒常以品種知名，簡(jiǎn)單濃郁。舊世界的酒常因產(chǎn)區(qū)而知名，復(fù)雜而具有持久性。簡(jiǎn)單來說：短跑，新世界葡萄酒有立竿見影的爆發(fā)力；長(zhǎng)跑，舊世界葡萄酒有細(xì)水長(zhǎng)流的耐力。最終還是要看你喜歡哪一種跑法。

　　現(xiàn)在是電商的世界，如果懶得去實(shí)體店可不可以網(wǎng)購呢？

　　答：如果具備一定的葡萄酒知識(shí)，那么日常飲用的葡萄酒（Daily Drink）還是比較適合網(wǎng)購的，沒有了各類附加費(fèi)用后的葡萄酒擁有了更好的性價(jià)比。

　　但是如果是好酒，也就是所謂的名莊酒，譬如大家耳熟能詳?shù)睦�菲，那么網(wǎng)購就非常不適合了。先不論真假的問題，單運(yùn)輸就非常成問題。經(jīng)過目前國內(nèi)物流快遞公司的暴力分揀后，再經(jīng)由無法保證溫度濕度的運(yùn)輸而到手的名莊酒，真的不敢確定是否還健康。

　　選購葡萄酒的時(shí)候，大家經(jīng)常是根據(jù)價(jià)格來決定的，但是日常葡萄酒到底應(yīng)該選擇什么價(jià)位的呢？

　　答：日常飲用的葡萄酒(Daily Drink)選擇中低價(jià)位即可，100到300元的葡萄酒應(yīng)該就可以滿足大家的基本需求。

　　不過選購時(shí)也應(yīng)該要注意飲酒的場(chǎng)合，比如浪漫的日子喝起泡類葡萄酒更適合，炎熱的夏季喝清爽的白葡萄酒更適合。

　　都說每天一杯葡萄酒對(duì)身體好，可是很多人都犯愁，喝不完的酒怎么保存呢？

　　答：大家可能都遇到過類似的情況，開瓶的酒喝不完，塞上酒塞放到第二天發(fā)現(xiàn)壞了，從此開始心有余悸。

　　其實(shí)這個(gè)問題的解決很簡(jiǎn)單，求助萬能的淘寶，去買個(gè)真空酒塞的套裝，喝完把瓶里的空氣一抽，然后放冰箱就可以了。

　　那么有沒有不花錢的方式呢？當(dāng)然有，小伙伴們把干凈的喝完的礦泉水瓶捏癟，再把酒倒進(jìn)去擰緊蓋子就ok了。不過要切記，任何一種儲(chǔ)存方式下，都請(qǐng)不要超過3天。

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