1969年5月至1971年在224部隊當機修工；

　　1971年8月至1974年3月在家務農；

　　1974年4月至1980年9月在孫埠鎮正興塑料廠工作，并擔任生產副廠長；

　　1987年9月至2001年10月，宣州市黃酒廠任廠長；

　　2001年10月至今在宣豐釀造有限責任公司任董事長兼總經理。

　　胡銀啟先后進行工程擴建，技術改造及重大科研，其成果均已在生產中應用。

　　1980年10月至1984年間，參與了黃酒廠籌建及指導生產工作，孫埠牌“特加飯、善釀”酒在1984年獲部優產品獎。

　　1985年至1987年間，為了改變傳統的笨重工藝，領導企業改革建設，減輕勞動強度，并逐步向機械化方向發展，為使年產黃酒3000噸，胡銀啟付出了太多努力。

　　作為企業法人之一，1990年4月開始，認真抓好各項管理基礎工作，取得了良好的效果明顯。

　　1995年工廠全面得到發展，征地、建廠房、技術改造方面，在原來的基礎上翻了一翻，產量上升到6000噸，并建立了瓶裝生產線。

　　2000年，宣州市黃酒廠在胡銀啟的領導下，正式改制為宣城市宣豐釀造有限責任公司。在此期間，公司又是一次發展飛躍。特別是2005年4月，他親自主持大罐發酵項目，經試產，已正式成功。2006年他又親自主持研究大罐儲存黃酒項目，已基本完成。

　　1996年-2001年任孫埠鎮副鎮長。

　　2004年是中國食品工業協會黃酒專家委員會委員。

　　2005年6月是中國釀酒工業協會黃酒分會理事會員。

　　2006年宣城市人大代表，宣州區政協委員，宣州區工商聯副會長。