羅維剛進廠參加工作時，抱著支援邊疆建設的滿腔熱情，立志要在釀酒行業開拓出自己的一片事業天地。“實踐出真知”，他為了將自己所學的理論知識和實踐相結合，他經常深入到車間班組跟班勞動，不恥下問，向工人師傅學習，拜他們為師，學到了許多書本上沒有的東西，為以后的生產技術研究積累了豐富的實踐經驗。同時，對白酒生產過程中的某些傳統工藝和做法進行思考和研究，不斷地進行技術創新，極大地推動了白酒生產技術的進步。

　　羅維對中國白酒是有貢獻的。

　　1988年參與開發的“河套陳缸酒”被授予內蒙古自治區技術開發優秀成果二等獎；2001年“酯化液的制備方法”研究項目被評為內蒙古自治區職工“經濟技術創新工程”活動重大創新成果獎；2004年組織主持了河套酒業集團公司“企業標準化良好行為”試點工作，建立健全了《企業標準體系》，確認為AAAA級標準化良好行為企業。并榮獲自治區“企業管理創新三等獎”；1987年主持研制的優質白酒——醉春秋酒被巴彥淖爾盟行政公署授予科技進步二等獎。1997年，主持研制的清香型“河套宴酒”榮獲巴彥淖爾盟科技進步二等獎；1999年，在45度特制河套老窖新產品開發項目中，榮獲巴盟企業技術進步優秀成果個人一等獎；2002年“酯化液的生產發明及在河套酒生產中的串蒸應用”榮獲巴盟科技進步一等獎；2002年“麩曲法河套老窖酒工藝技術改進研究”榮獲巴盟科技進步二等獎；2004年“耐高溫活性干酵母和糖化酶在普通白酒生產中的推廣應用”項目，榮獲巴盟科技進步二等獎；2006年“己酸菌的選育、應用工藝技術研究”，榮獲巴彥淖爾市科技進步二等獎；2007年“發酵奶酒的研制”榮獲巴彥淖爾市科技進步二等獎。

　　通過十多年的試驗研究，總結出一套適合北方地區生產濃香名優酒的生產工藝。該生產工藝于2003年，由內蒙古自治區科技廳主持，聘請國內知名專家組成鑒定委員會，對“河套濃香型白酒釀酒工藝技術創新及河套王系列酒研制”課題進行了鑒定，衛生指標符合GB/T10781.1- 1989標準（優級）和GB2757-1981標準，產品質量達到國家優級標準。因此，采用該套創新工藝生產出的“河套老窖、“河套王”等優質酒，曾榮獲“中國馳名白酒精品”、“濃香型白酒質量優秀產品”、“內蒙古名牌產品”等稱號。

　　在濃香型白酒配套技術研究方面，羅維帶領科研人員進行了深入細致的試驗研究，應用研究成果形成了一套河套老窖酒獨特的生產工藝。在幾次白酒技術協作組白酒質量檢評會上，39度、52度河套王酒以高分受到了好評，評語是：“香氣濃郁且帶陳香，綿甜爽凈，香味協調，酒體豐滿，后味長�！�2005年，在中國釀酒協會召開的白酒質量檢評會上，39度河套王酒被評為“濃香型白酒質量優秀產品”，在白酒行業受到通報表彰。

　　河套酒廠生產的“河套白酒”、“河套二鍋頭”等屬于普通白酒，“河套糧液”、“金河套”屬于中檔清香型白酒，其生產技術是在羅維同志的主持下自行研制創新的，生產工藝由傳統的“老五甑’工藝改為“清蒸清燒配醅七甑”生產工藝，采用多種微生物發酵，經多次試驗研究，確定了各種曲、酵母等用量配比、入池發酵工藝參數、發酵期等，提高了白酒質量和出酒率2%以上，確保了酒質香味純正爽凈，達到了清香型白酒國家優級標準。

　　河套酒廠生產的“河套宴酒”、“河套陳藏”屬于清香型高檔大曲酒，在借鑒“汾酒”生產工藝的基礎上進行了技術改進，提高制曲溫度3~4℃，延長發酵期3～4天，采用多糧釀造等措施，大大提高了“河套宴酒”的醇厚、綿甜、柔和程度，形成了獨特風格。

　　1985年，和著名白酒專家熊子書教授合作，在學習“鳳型酒”生產工藝的基礎上，對其生產工藝和微生物及西鳳酒的風味特征進行了深入研究，選用多種微生物純菌種代替大曲生產“鳳型酒”。通過生產試驗取得成功，生產出了具有“西鳳酒”風味特點的“河套鳳液酒”。該研究項目為國家填補了用多種微生物替代大曲生產“鳳型酒”的空白，生產技術屬于國內首創，獲國家輕工業新技術獎。

　　2003年以來，他帶領科技人員自主研發了“12度發酵奶酒”新酒種，建成了2000噸發酵奶酒現代化生產車間，專門成立了騰格里塔拉奶酒有限責任公司進行奶酒的生產經營，產品一上市黃受到消費者的歡迎，發酵奶酒作為一個新酒種，有了廣闊的發展前景。

　　成功引進“河套系列白酒計算機勾兌調味專家優化系統”，在羅維的主持下，1993年成功引進了“河套系列白酒計算機勾兌調味專家優化系統”，該系統應用于生產后，與人工勾兌相比，可減少勾兌時間67%～80%，可最大限度地使用中、低檔酒，避免高檔原酒的浪費在5%以上，而且保證了產品質量的穩定。此系統于1996年和1997年分別獲中國輕工業科學技術進步三等獎和內蒙古自治區企業技術進步三等獎。

　　羅維帶領產品開發人員依據市場需求，及時研制開發新產品，適時推出了清香型、濃香型、兼香型、營養保健型等高、中、低檔200多個品種，基本上滿足了市場需求。多年來，他主持參與研制的“河套陳缸”酒、“河套王”系列酒、“河套老窖”系列酒，“河套醉春秋”系列酒、“河套宴酒”、“河套糧液”“金河套”、“御膳春”、“騰格里塔拉奶酒”等200多個品種，有十多個產品分別獲自治區、盟市科技進步獎、優秀成果獎，在國內外展評和質量檢評大賽中20多次獲獎。

　　羅維不僅注重實踐，在理論上也擅長總結與提煉，他把自己多年來的研究成果用文字的形式表達出來，在白酒專業會和國家級專業刊物上發表論文20多篇，對推動白酒行業的發展起到了積極作用。

　　羅維不僅自己刻苦鉆研技術，而且十分重視技術人才的培養和隊伍的建設，采取走出去、請進來的方法組織品評、勾兌人員參加學習，經常對技術員、工藝員、品酒員、勾兌員、質檢員等進行培訓，并認真撰寫講稿，親自授課，不斷提高專業技術人員的素質。因而，河套酒業的品評、勾兌等技術人員都具有較高的技術水平。河套酒業公司現有國家級白酒評委4名，自治區級白酒評委10名、企業白酒評委30多名，為保證產品質量和不斷開發新產品奠定了良好的基礎。

　　50年來，羅維兢兢業業，勤勤懇懇，任勞任怨，帶領公司廣大科技人員在釀酒技術研究方面不斷地進行引進、創新，為公司步入國家大型企業行列，進入全國白酒行業前20強，成為自治區20戶重點大企業集團之一和地方的財政支柱做出了積極的貢獻。

　　羅維在河套酒業奮斗了50個春秋，為河套酒業，為鐘愛的白酒事業奉獻了自己的青春和聰明才智。他現在退居二線，被聘為河套酒業公司技術顧問，但他老驥伏櫪，壯志不已，在技術崗位上仍不斷進行試驗研究，不斷開拓，不斷創新。2007年以來，他帶領科技人員完成了“河套老窖酒實施標準化工藝操作，提高原酒產、質量”的課題研究。同時和成都生物研究所合作，開展了“全面提高清香型原酒產、質量，創國家名牌”的課題研究。對全面提高河套酒的產質量起到積極的推動作用。

　　因為對酒業的貢獻，1987年羅維被評為內蒙古自治區技術開發先進工作者；1991年、1997年2004年連續三年被為評為自治區深入生產第一線有突出貢獻的科技人員；1991年被授予內蒙古自治區合理化建議和技術改進活動積極分子稱號，1994年，被評為內蒙古自治區質量管理先進工作者；1997年，榮獲1995-1996年度自治區《講理想、比貢獻》競賽活動優秀組織者稱號；1999年，榮獲1997-1998年度自治區《講理想、比貢獻》競賽活動先進個人稱號；2004年，榮獲內蒙古自治區職工“經濟技術創新工程”活動獎章；2006年被內蒙古自治區酒業協會授予“釀酒大師”及“優秀科技專家”榮譽稱號，多次被評為優秀共產黨員，有特殊貢獻的科技人員等榮譽稱號；2005午被授予“巴彥淖爾市勞動模范”，“內蒙古自治區勞動模范”，“全國勞動模范”榮譽稱號。

　　1959年3月至1964年10月，在內蒙古河套酒廠任技術員；1964年10月至1982年10月，在內蒙古河套酒廠任生產技術負責人、助理工程師；1982年10月至1997年9月，在內蒙古河套酒廠任生產技術副廠長、工程師、高級工程師（1989年晉升）；1997年9月至2006年3月，在內蒙古河套酒業集團股份有限公司任總工程師、監事會主席；2006年3月至今，在內蒙古河套酒業集團任技術顧問、高級工程師。

　　1991年至2007年羅維相繼發表了的論文”：

　　“麩曲法釀造河套鳳液酒的體會””；

　　“白酒老熟與貯存容器的關系”；

　　“加強企業管理、提高企業效益”；

　　“應用先進科學技術提高北方濃香型白酒質量”；

　　“應用曲霉菌淀粉酶透明環育選菌種的研究”；

　　“利用真菌制備氨基酸調味酒的研究”；

　　“強化大曲的研究與應用”；

　　“北方地區濃香型白酒生產工藝研究”；

　　“已酸菌的選育、培養和應用研究”；

　　“準確測定己酸菌液中己酸含量的方法”；

　　“有色酒精水溶液中己酸、乙酸、丁酸含量的測定”；

　　“白酒科技進步的思考”；

　　“奶酒微量成分與人體健康”。