朱力,男,1962年12月出生,法國拉曼(中國)代表處中國區經理,高級工程師,法國國立釀酒師,中國國家萄萄酒品酒委員。1980年考入成都科技大學(現四川大學)化學工程系,于1984年獲得化學工程學士學位。
1980年從北京重點中學——北京九中畢業后,考入成都科技大學(現四川大學)化學工程系,于1984年獲得化學工程學士學位。
1985年,到天津輕工學院微生物教研室,進行微生物學、生物工程學的培訓,歷時半年。從事天津和北京市科委共同的項目“嗜殺酵母在葡萄酒釀造中的應用”的關于釀造學方面的工作,此項目獲得1986年北京市科委“科技進步三等獎”。
1991年1月-1991年5月,受聯合國“南南合作項目”的委派,到南美烏拉圭頂級酒廠“胡安·卡拉烏酒廠”進修,從事白葡萄酒和香檳酒釀造方面的培訓。
1993年6月-1995年7月,考入法國圖盧茲三大(Paul Sebastian)藥學院葡萄及葡萄酒專業,獲得法國農業部頒發的“法國國立釀酒師”學位。其間,在法國的波爾多太陽城堡( Chateaudu Taillan,Medoc)、法國的波爾多起泡酒(Café de Paris,Bordeaux)、法國國立干邑研究所、法國“百事吉干邑”(Cognac Bisquit)、法國蒙特嬌侯爵巖馬邑、法國杜本內葡萄酒廠(Dubonne,Perpignan)等著名研究所和酒堡實習或工作,獲得了豐富的實踐經驗,對法國葡萄酒和干邑有很深的認識。
1999-2001年,清華大學經管學院學習,獲MBA學位。
1985年,朱力到天津輕工學院微生物教研室,進行微生物學、生物工程學的培訓,歷時半年。從事天津和北京市科委共同的項目“嗜殺酵母在葡萄酒釀造中的應用”的關于釀造學方面的工作,此項目獲得1986年北京市科委“科技進步三等獎”。
1991年1月至1991年5月,朱力受聯合國“南南合作項目”的委派,到南美烏拉圭頂級酒廠“胡安·卡拉烏酒廠”進修,從事白葡萄酒和香檳酒釀造方面的培訓。1993年6月至1995年7月,他考入法國圖盧茲三大(Paul Sebastian)藥學院葡萄及葡萄酒專業,獲得法國農業部頒發的“法國國立釀酒師”學位。其間,在法國的波爾多太陽城堡(Chateau du Taillan,Medoc)、法國的波爾多起泡酒(Caf 6 de Paris,Bordeaux)、法國國立干邑研究所、法國“百事吉干邑”(Cognac Bisquit)、法國蒙特嬌侯爵巖馬邑、法國杜本內葡萄酒廠( Dubonne,Perpignan)等著名研究所和酒堡實習或工作,獲得了豐富的實踐經驗,對法國葡萄酒和干邑有很深的認識。
1995年至1997年朱力擔任北京保樂力加釀酒有限公司原酒釀造主任和開發部主任,其間,成功地開發了“龍徽起泡酒”,并建立了全部工藝流程。1999年至2001年進入清華大學經濟管理學院學習,獲MBA學位。2003年,出任法國拉曼公司(Lallemand S.A.)中國區經理,負責技術保障和支持,在《中、外葡萄栽培與釀酒》發表大量葡萄酒微生物學、釀造學方面的文章。2001年7月至2003年11月擔任北京龍徽釀酒有限公司中國區銷售總監和市場部經理。2003年12月擔任法國拉曼公司中國區經理。2000年和2005年,兩次通過“中國國家葡萄酒品酒委員”考核,被聘為“中國國家葡萄酒品酒委員”。
主要著作論文《告沙域蒸餾工藝分析》發表于《葡萄栽培與釀酒》(1995年2月);《結構豐滿、口感柔順、色澤穩定高檔紅酒的釀造》(2004年3月)、《自然進行的蘋果酸乳酸發酵的潛在風險》(2005年2月)、《酵母多糖有效改善葡萄酒的整體口感和品質》(2005年3月)發表于《中外葡萄與葡萄酒》;合著《永遠的赤霞珠》(一)、(二)也先后發表于《中外葡萄與葡萄酒》。
1984-1993年,北京葡萄酒廠,出任科研室工程師和華貴車間主任。其間在《釀酒科技》雜志上,發表了大量關于《嗜殺酵母》、《佳里釀干白酒釀造》和《干邑蒸餾》方面的文章。1995-1997年,北京保樂力加釀酒有限公司,出任原酒釀造主任和開發部主任。其間成功地開發了“龍徼起泡酒”,并建立了全部工藝流程。2003年,出任法國拉曼公司(Lallemand S.A.)中國區經理,負責技術保障和支持,其間在“中、外葡萄栽培與釀酒”發表大量葡萄酒微生物學、釀造學方面的文章。2000年和2005年,兩次通過“中國國家葡萄酒品酒委員”考核,被聘為“中國國家葡萄酒品酒委員”。
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