他睿智、儒雅、思維超前，他精心管理著一家年銷售額超22億元的酒業(yè)集團和中國黃酒業(yè)第一家上市公司，將一面黃酒業(yè)的大旗舞得獵獵生風，從“國宴專用”的“古越龍山”、創(chuàng)立于1664年的“沈永和”，到傳說動人的中國馳名商標“女兒紅”和黃酒源頭的“鑒湖”，眾多黃酒業(yè)的響亮品牌都在其麾下。他對黃酒事業(yè)的執(zhí)著追求、大膽創(chuàng)新精神感動著每一位員工。他就是全國輕工行業(yè)勞動模范、浙江省第十屆人大代表，2007年度十大風云浙商、改革開放三十年30位杰出浙商獎、紹興市市長獎、“十五”期間紹興市經濟社會十大建設功臣獲得者——中國紹興黃酒集團有限公司董事長傅建偉。

　　黃酒是中華民族歷史最悠久、最古老的酒種之一，紹興黃酒則是中國黃酒的代表。紹興獨一無二的自然環(huán)境、鑒湖佳水，以及傳承千年的釀酒技藝，賦予了紹興黃酒獨特的品質而享譽海內外。隨著消費市場的升級、新興消費階層的出現(xiàn)，文明健康飲酒理念正在深入人心，黃酒低度、營養(yǎng)、綠色、保健等優(yōu)勢凸現(xiàn)，正被越來越多的消費者所接受。

　　“黃酒業(yè)的大時代即將到來，它意味著更多的競爭，也意味著更大的機會！”基于這樣的判斷，傅建偉“大手筆”以6000萬元巨資中標央視黃金時段廣告，果斷打響了“黃酒大時代”的第一槍，震撼了整個中國酒業(yè)。

　　當時，對央視投放的反對聲比贊成聲大。但傅建偉認為，黃酒企業(yè)競爭十分激烈，誰搶占先機，誰就抓住了機遇，作為黃酒業(yè)領頭的“古越龍山”，理所當然應該加大廣告宣傳力度，把優(yōu)質的紹興黃酒推介給消費者，把“古越龍山”的品牌做成家喻戶曉的全國知名品牌。如今看來效果不言而喻。

　　為提升“古越龍山”的影響力和知名度，傅建偉聘請知名廣告策劃人李光斗先生作為品牌顧問，聘請成熟而睿智，有“銀幕硬漢”之稱的陳寶國做“古越龍山”品牌形象代言人。同時，通過《鳳凰周刊》等知名媒體，大力宣傳共和國三代偉人的“古越龍山”情結。組織中國黃酒文化高層論壇，贊助“2005秋季糖酒企業(yè)營銷論壇”等活動。

　　此后，“古越龍山”與央視合作漸入佳境。2006年與央視簽訂三年戰(zhàn)略合作協(xié)議，第三次以8000萬元廣告標的問鼎央視。2007年，取獲得了2008年央視《朝聞天下》欄目的廣告權。2008年7月，“古越龍山”六款酒入選奧運菜單，并在奧運會期間推出“奧運資訊套餐”；11月，“古越龍山”在央視黃金資源廣告招標會上再次牽手央視，與央視《鑒寶》欄目進行合作。

　　在一系列品牌戰(zhàn)略的實施下，以“古越龍山”為首的黃酒品牌迅速崛起，“古越龍山”在各種高端市場和高端消費者的心目中塑造了國粹黃酒的形象，并連續(xù)三屆入選“中國500最具價值品牌”行列，成為唯一一家進入中國500強的黃酒釀造品牌，入選中國行業(yè)標志性品牌。目前，黃酒集團擁有2只中國馳名商標、2只中國名牌、2只中華老字號，品牌整體實力居于國內酒業(yè)前列。

　　在“古越龍山”黃酒龍頭品牌的強勢宣傳推動下，酒業(yè)市場上刮起了一股“黃酒熱”，長期偏居江南一隅的黃酒逐步走出低位徘徊的局面，從一個區(qū)域性土特產變?yōu)橐粋�國人喜愛的大眾消費品，黃酒市場不斷拓展和延伸，整個黃酒產業(yè)呈現(xiàn)出生機和活力。業(yè)內人士開始將其列為白酒、葡萄酒和啤酒之外的勢頭強勁的“第四勢力”。

　　氨綸是古越龍山的一個重要項目，2007年上半年曾為古越龍山帶來3000萬元的利潤。但就在一片看好聲中，傅建偉卻堅決地將氨綸剝離掉了，當時爭議頗大，有投資者認為我們賣低了。傅建偉認為古越龍山品牌在消費者心目中是紹興酒的代表，即使氨綸做得最好，與古越龍山的關聯(lián)度也不大。而且氨綸的原料不是我們所能控制的，經營風險很大。

　　傅建偉從26歲做廠長開始，就樹立了“現(xiàn)金為王”的理念，減少對銀行的依賴。氨綸的剝離，不僅收回了大筆資金，把精力放在發(fā)展黃酒主業(yè)上來，古越龍山的資產負債率也由此大幅度下降。在隨后襲來的全球金融風暴中，以出口為主的國內紡織企業(yè)首當其沖，生產經營受到嚴重影響。而氨綸項目的及時剝離，使古越龍山有效規(guī)避了金融危機帶來的風險，企業(yè)競爭力和抗風險能力反而明顯增強。

　　氨綸的成功剝離給了傅建偉一個很大的啟示：企業(yè)一定要做能掌握主動權的事情。“古越龍山”自2004年提出的“瘦身強體、做強主業(yè)、做長企業(yè)”的戰(zhàn)略，就是基于這種考慮：黃酒是企業(yè)的主業(yè)，在行業(yè)標準的確定，價格的話語權，技術研發(fā)，市場網絡，人力資源等，都有明顯的優(yōu)勢，如果擱下不做或少做有優(yōu)勢的事業(yè)，而去做其他自己不能掌握自己命運的事兒，無疑是一個敗筆。因此才有了后來的壯士斷腕，撤并近十家公司的動作；才有了等待時機，逢高處置氨綸的事例；才有了與華澤集團的聯(lián)緣；與卡慕的攜手；才有了原酒投資的創(chuàng)新……

　　“傳統(tǒng)黃酒只有不斷創(chuàng)新，奮起直追，才能做強、做大，才能在激烈的市場競爭中脫穎而出。”工程機械專業(yè)出身的傅建偉，在與黃酒打交道的過程中，時刻憂慮企業(yè)未來的發(fā)展，提出了“起步雖晚，起點要高”的戰(zhàn)略，將古越龍山定位在中國黃酒高端。

　　借助央視高端廣告的影響和輻射，紹興黃酒集團的營銷網絡迅速鋪開，從江南越過長江，跨過黃河，現(xiàn)已向全國縣級市滲透。記者采訪時，不時有各地經銷商發(fā)來訂單。遠在新疆的一名經銷商一下子就訂購了1000多箱“古越龍山”黃酒，推向當?shù)厥袌觥?

　　一路攻城拔寨的黃酒集團還創(chuàng)造性地以“借臂伸長”之勢拓展國際國內市場。憑借“古越龍山”無可比擬的美譽度，與擁有全球奢侈品銷售重要渠道的法國“卡慕酒莊”合作，不花一分錢進入對方在全球的3000多家免稅專賣店。如今，巴黎、西班牙等42個國家和地區(qū)的消費者，都能在家門口品嘗到正宗的紹興黃酒。與曾成功推出金六福酒的華澤集團合作，推出古越龍山30、40、50年高端黃酒，擴大了銷售額和品牌影響力。

　　科技創(chuàng)新無疑是所有創(chuàng)新的基礎，古越龍山加強了黃酒的基礎性研究，與江南大學、浙江大學聯(lián)合研究《黃酒的保健功能與功能性成分研究及其應用》。還有冷凍膜過濾技術的應用、紹興黃酒非生物穩(wěn)定性研究、酵母菌的培養(yǎng)與研究等，提高了黃酒的科技含量和產品附加值。

　　黃酒是一個傳統(tǒng)產品，擁有諸多獨有的優(yōu)勢，如歷史沉淀、獨特工藝、文化遺產、人文精神等，只有保留這些傳統(tǒng)精華，融入新的元素，滿足不同層次消費者對黃酒的需求，才能引領黃酒消費潮流，使黃酒“恒久遠”。在傅建偉的主持下，“古越龍山”高檔化、文化味越來越濃。《蘭亭集序》花雕、青瓷系列、五十年極品酒等相繼開發(fā)并上市，使傳統(tǒng)黃酒成為高端酒的代名詞。為適應年輕一代消費者對黃酒的需求，進行黃酒風味和口感創(chuàng)新，開發(fā)了狀元紅、東方原釀等一批低度、營養(yǎng)、時尚的新品，為古老的黃酒注入了新的活力。迄今為止，公司有24項黃酒科研成果獲得省、市科技進步獎，有65項設計、實用新型及發(fā)明獲國家專利。

　　黃酒這一民族瑰寶唯有在不斷創(chuàng)新中才能生生不息、芬芳雋永。在傅建偉看來，黃酒某種意義上有點像旗袍：旗袍很傳統(tǒng)，但也很時尚。但現(xiàn)在的旗袍與過去相比，已經融入了一些現(xiàn)代的元素。

　　在激烈的市場競爭中摸爬滾打，傅建偉深有感觸，企業(yè)想獲得高于競爭對手的更大利潤，最基本的出路是提供更大技術含量和經濟附加值的產品。他舉了一個例子：傳統(tǒng)壇裝黃酒以前一斤不過二三元，成為低檔的代名詞，如果長期這樣，黃酒永遠競爭不過人家。

　　傅建偉敏銳地發(fā)現(xiàn)，伴隨著消費的升級和黃酒市場的升溫，陳年原酒將越來越少。黃酒既是一個直接消費品，陳年的黃酒作為一種稀缺資源，更具有收藏和投資價值。以“古越龍山”為例，其擁有的24萬噸5～80年的優(yōu)質酒基，業(yè)界估值最高已達200億元，且年升值逾10%以上，是一筆沉睡的“軟黃金”。

　　“想別人之未想，做別人之未做”。傅建偉立即推出了創(chuàng)新性舉措，即利用古越龍山占地307畝的中央酒倉庫和黃酒博物館2萬平方米的地下酒庫兩個基地，為企業(yè)和個人搭建一個集現(xiàn)貨交易、期貨交易、個人收藏及投資在內的原酒交易平臺。

　　2008年3月，“古越龍山”首次舉行原酒拍賣會，68壇世紀酒被爭搶一空，比起拍價整整高出近28倍。此次拍賣會吸引到了來自全國各地的200多名黃酒投資、收藏者。“原酒交易的成功實施，是紹興黃酒繼產能革命、市場革命后，正試圖打開產業(yè)振興的‘第三道門’。”黃酒業(yè)內人士高度評價原酒的成功交易。

　　如今，貯藏24萬噸的古越龍山中央酒庫不僅因具有收藏和投資價值為投資者所關注，而且成為一個旅游觀光景點。許多游客觀看酒庫后，深深地為氣勢恢宏的古越龍山中央酒庫所震撼而流連忘返。

　　黃酒以溫和圓潤、低度、營養(yǎng)、保健而著稱，迎合了現(xiàn)代健康文明的酒類消費新理念，黃酒正逐漸被越來越多的消費者所認識、接受和喜好，黃酒消費市場已開始由傳統(tǒng)的江浙滬區(qū)域向全國拓展，黃酒業(yè)正處于一個大好的發(fā)展時期。

　　自2003年以來，全國黃酒已連續(xù)五年各項經濟指標呈兩位數(shù)增長。2007年，全國黃酒產量已達230萬千升，銷售產值達71.27億元，黃酒行業(yè)充滿生機和活力。

　　作為中國釀酒工業(yè)協(xié)會黃酒分會理事長，傅建偉對黃酒產業(yè)發(fā)展充滿了信心，但他也清醒地意識到，黃酒產業(yè)發(fā)展面臨難得的機遇，同時也充滿各種挑戰(zhàn)。黃酒的發(fā)展完全依靠自主創(chuàng)新，雖然近年來，黃酒業(yè)的規(guī)模、產能不斷擴大，但囿于黃酒季節(jié)性、非連續(xù)化生產等制約因素，黃酒集約化生產、現(xiàn)代化管理水平還不夠高，黃酒產業(yè)鏈延伸度不夠，產業(yè)優(yōu)勢難以集聚和發(fā)揮。

　　2007年年底，在制定企業(yè)發(fā)展規(guī)劃中，傅建偉和他的決策團隊集思廣益，精心醞釀，提出了建設全球最大的黃酒產業(yè)園區(qū)的構想。該產業(yè)園區(qū)占地1300多畝，總投資26億元，年產優(yōu)質紹興黃酒30萬千升，形成以黃酒為主，白酒、果酒為副，玻璃瓶、外包裝為配套的一體化生產管理體系。

　　黃酒產業(yè)園區(qū)的建設，將有效整合資源，化解各種要素制約，推行黃酒生產、物流、倉儲的現(xiàn)代化、信息化管理，實現(xiàn)傳統(tǒng)黃酒生產模式向現(xiàn)代制造業(yè)的轉變，同時通過引進先進的設備和技術，實施酵母培養(yǎng)、麥曲制作、發(fā)酵機理等關鍵傳統(tǒng)工藝的改良，不斷提升黃酒技術含量和產品經濟附加值。環(huán)境優(yōu)美、經濟循環(huán)的黃酒產業(yè)園區(qū)也將成為國內工業(yè)旅游的典范。

　　打造中國黃酒產業(yè)園，是一種實行轉型升級的機會，讓傳統(tǒng)工藝與最新技術相結合，而且在經濟不景氣時期上項目成本會低一點、政府支持的力度會大一點。

　　在黃酒集團的企業(yè)文化手冊上，我們看到這樣一句話：“企業(yè)使命：為消費者釀造國粹，滋養(yǎng)健康；為員工提供機會，共同發(fā)展；為股東，高度負責，長效回報；為社會，創(chuàng)造財富，營造和諧。”可以說，企業(yè)的永續(xù)經營與社會的和諧發(fā)展是密不可分的。這包括企業(yè)與員工的和諧、企業(yè)與環(huán)境的和諧、企業(yè)與社會的和諧等。

　　職工徐小明身患重病，急需做換腎手術。黃酒集團專門為他設立換腎專項基金，并發(fā)動員工開展募捐活動，累計捐款近10萬元，使他成功完成了換腎手術，當獲悉徐小明的妻子因單位裁員下崗時，公司高層當即決定招收其入公司工作。本處于風雨飄搖中的小家庭從此駛入平靜的港灣，徐小明全家為此感激不已。

　　“當員工最困難的時候，幫他一把，扶他一程，是企業(yè)管理的要義，更是一份職責。”黃酒集團董事長傅建偉如是說。

　　在中國的傳統(tǒng)文化中，對人的定義“仁者，人也”，是對二人對應關系中，對人下的定義。“仁”指的是心靈相通，以心換心。

　　在企業(yè)文化的實踐中，只有著眼于滿足職工的需要，建立形成企業(yè)與員工的命運共同體，才能形成企業(yè)的凝聚力和推動力，營造和諧的企業(yè)文化。因此，古越龍山的經營理念是“以智慧和勤奮釀造國酒，以仁愛和真誠回報社會”。

　　對于優(yōu)秀員工，黃酒集團搭建事業(yè)發(fā)展的平臺，提供機會，共同發(fā)展。只要你敬業(yè)愛崗、業(yè)績突出、對企業(yè)發(fā)展有所貢獻，不唯資歷、不唯文憑、不唯崗位，都是人才，都為我所用。

　　紹興酒醇厚芬芳，令人陶醉，然而釀酒業(yè)是一個節(jié)能減排的重點行業(yè)。從2004年起，黃酒集團開始投入大量資金，進行節(jié)能減排的研發(fā)工作，經過改造，用水量從每一噸酒16噸水下降到了7噸水，其中僅僅浸米一個環(huán)節(jié)，污水的排放量就降低到70%以下，古越龍山由此進入了清潔生產的環(huán)境。

　　從治污到清潔生產再到循環(huán)經濟，黃酒集團共投入2個多億，對幾個節(jié)點一個一個分別控制，用現(xiàn)代技術手段進行改造。2008年，企業(yè)萬元工業(yè)增加值綜合能耗同比下降27.07%，取得了顯著的經濟效益和社會效益。黃酒集團因此榮獲浙江省首批綠色企業(yè)。

　　在創(chuàng)造財富的同時，傅建偉時刻不忘自己的社會責任。2007年10月，集團公司投資4.2億元的中國黃酒博物館開館。這是一個集黃酒歷史、文化、民俗為一體的展示場館，同時還是紹興黃酒的科研基地。

　　每每危難之時，都能見到黃酒集團的義舉。從2004年起，每年建立400萬元“古越龍山”冠名慈善基金，面向社會開展“助困、助學、助醫(yī)”活動，資助一大批生活困難家庭。多層次廣泛開展結對扶貧幫困工作，公司黨委、工會、團委均有自己的結對幫扶對象，為營造和諧社會出一份力，黃酒集團也因此被評為紹興市“慈善之星”。

　　繁忙工作之余的傅建偉還是一個富有激情的詩人和勤奮的文人。“瓊瑤玉漿自高手，心愿壇中酒。誰言佳釀只須眉，蘊含千情，盡在心醉時”，寫的是黃酒中的名品“女兒紅”；“環(huán)城河邊八景少，黃酒城址，玉帶綠水繞”則是為中國黃酒城規(guī)劃通過評審而作；“吆喝請‘漢武’，形顯央視處，把盞共留春，也教酒澤人”，這是2006年1月古越龍山酒在20天內銷售額突破1億元時激動而作……

　　讀書寫詞確實是這個從上海同濟大學工程機械專業(yè)畢業(yè)的黃酒集團掌門人業(yè)余最大的愛好，他不但在《中國酒》雜志上開有個人專欄，還擔任著江南大學、紹興文理學院的客座教授，更是多本著作的作者。到現(xiàn)在為止，傅建偉已出了四本書，《朝花夕拾》、《沉醉紹興酒》、《歲月留痕》和《琥珀色的誘惑》。

　　“作為黃酒的薪火傳人，做強、做大黃酒業(yè)，弘揚中國黃酒文化，是一份神圣的使命，更是一份沉甸甸的責任。”對于今后黃酒業(yè)的發(fā)展，傅建偉充滿了堅定的信心，“越是民族的也就越是世界的。黃酒作為國粹，必將不斷走向市場，走向世界，散發(fā)其獨特的魅力和芬芳。”

　　以鑒湖水的俠義與才情為釀

　　他讓飄溢的酒香穿越古城

　　成為國人為之傾倒的神采

　　對黃酒文化的醉心

　　他讓這壇酒永遠醇厚

　　對環(huán)保事業(yè)的傾情

　　他讓那湖水復歸清澄

　　——傅建偉受獎年度“十大風云浙商”時的頒獎詞

　　傅建偉兼任江南大學客座教授，紹興文理學院兼職教授，紹興市委黨校兼職教授。著有《永遠的古越龍山》、《朝花夕拾》，《沉醉紹興酒》、《琥珀色的誘惑》、《詩詞集》，《歲月留痕》等著作，主編《紹興酒文化研究文集》。主持多個黃酒類科研項目，其中“低度營養(yǎng)黃酒的生產”、“純生黃酒的生產工藝”兩項科研課題獲國家發(fā)明專利。

　　浙江省企業(yè)聯(lián)合會、工業(yè)經濟聯(lián)合會、企業(yè)家協(xié)會副會長，浙江省食品協(xié)會副會長，浙江省質協(xié)副會長，浙江省標準化協(xié)會副會長。

　　傅建偉曾先后榮獲全國、浙江省質量管理優(yōu)秀工作者，浙江省勞動模范，輕工系統(tǒng)勞動模范。2002、2003、2004、2006、2008年度紹興市市長獎，“十五”期間紹興市經濟社會十大建設功臣，2006年度中國經濟十大新聞人物獎。第五批，第六批專業(yè)技術學術帶頭人，享受國務院特殊津貼。

　　1978年3月-1981年12月，于上海同濟大學機械工程畢業(yè)；

　　1982年1月-1984年9月，擔任中國石化三公司機運處工程師；

　　1984年10月-1991年7月，擔任紹興市彈力絲廠生產設備科科長；

　　1991年8月-1996年11月，擔任紹興昌興化纖廠廠長、書記；

　　1996年4月-1998年3月，擔任紹興市經濟建設開發(fā)公司常務副總經理、總經理；

　　1996年12月-1998年3月，浙江化纖聯(lián)合集團公司工作，任董事、常務副總經理；

　　1998年4月-2003年5月，中國紹興黃酒集團有限公司工作，任副董事長、黨委副書記、浙江古越龍山紹興酒股份有限公司總經理；

　　2003年6月至今，中國紹興黃酒集團有限公司工作，任董事長、黨委書記、浙江古越龍山紹興酒股份有限公司董事長。