
上桌:按酒五盤,果子五盤,寶妝茶食五盤,鳳鴨一只,小饅頭一碟,小銀錠笑靨二碟,棒子骨二塊,羊背皮一個(gè),花頭二個(gè),湯五品,菜四色,大饅頭一分,添換羊肉一碟,酒七鐘。
上中桌:按酒、果子、寶妝茶食各五盤,鳳鴨一只,小饅頭一碟,小銀錠笑靨二碟,炸魚二碟,羊腳子飯二塊,花頭二個(gè),湯五品,菜四色,大饅頭二分,添換羊肉一碟,酒七鐘。
中桌:按酒、果子、寶妝茶食各五盤,甘露餅一碟,小饅頭一碟,小銀錠笑靨二碟,炸魚二碟,牛肉飯二塊,花頭二個(gè),湯三品,菜四色,大饅頭二分,添換羊肉一碟,酒七鐘。
這項(xiàng)文獻(xiàn)記錄,它顯示:宴飲已成為國家禮儀制度的一部分,所以有必要將國宴的規(guī)格乃至具體菜單記入莊重的國家大典。