啤酒商標除作為啤酒包裝裝潢之外，還包含著該啤酒的許多信息，如品名、廠家、出廠日期及含量、配料、保質期等。此外，商標上還有您不大熟悉的以下一些內容：“GB927-85”或“QB936-84”。這兩組號，前者是國家標準8°、12°優質淡色啤酒的感官和理化指標的代號；后者是輕工業部標準10-14°九種普通淡色啤酒的感官和理化指標的代號。

　　“度”與酒精含量。啤酒商標上的“度”，是指麥芽汁中的含糖量。例如12°的啤酒，表示1OOg的啤酒麥芽汁中含有12g的糖類。一般麥芽汁糖度高，啤酒中的含量也高。目前，國內市場上的啤酒，黑啤酒一般為14°、16°、18°、20°，淡色啤酒（亦稱黃啤酒）一般為10.5-14°，但絕大部分為12°，9°以下一般稱為低度啤酒。啤酒的麥芽汁糖度超高其營養也越豐富。啤酒中的酒精的含量在商標上一般以重量百分比來表示，如：酒精度3.5%，表示1OOg啤酒中含酒精3.5g。啤酒的出廠日期。大部分啤酒商標上表示其出廠日期的形式是很直觀的。無論是橢圓形還是長方形的商標，在商標法的外沿都有一圈數字，共分兩部分：1-12表示月份；1—31表示日期。在相應的數字處打孔或裁口，以表示出廠日期。例如，在月份的數字8處及日期數字25處各有一個小缺口，則表示該酒是8月25日生產。但也有的是采用在商標的正面或反面打印批號的辦法來注明生產日期，例如：1988-08-26則表示該酒是1988年8月26日生產的。

　　目前，除國家命名的優質啤酒外，還有一些部優、省優產品。但現在很多啤酒商標上都印有“優”字，不小心會上當。如想分辨清楚，一定要認清“優”字周圍的批準文號。例如：“HB-88-894”，前兩個字母是河北二字的拼音字頭，中間代表1988年，最后是文號。這是河北省1988年命名的省優質酒。也有一些獲稱號的優質產品是直接用中文寫明的。如果該酒商標上既沒有批準文號也沒有說明，那就要謹防偽冒了。

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