老酒收藏，承載了精神與物質上的雙重豐收，老酒中的傳統酒文化逐步被發掘，搭載互聯網大潮，老酒收藏投資熱在中國酒文化的帶動下逐漸升級、發展！
老酒收藏行業“蛋糕大”
酒類市場中現階段最具投資價值和受大眾青睞的是老酒。老酒是一類酒的統稱，它是指所有經過陳年的佳釀，包括白酒、葡萄酒、紅酒等等。
有數據顯示，目前全國有老酒收藏愛好者1200萬人以上，消費人群超過8000萬，而老酒民間存量則達到了10000億元左右，而且主要是價值較大的陳年名酒，2015年老酒的交易市場價值約150億左右，2016年預計將超過200億元，到了2018年將有望超過500億，陳年老酒市場價值正在快速放大。
國內酒類銷售行業市場規模估計上萬億，空間廣闊。國內酒類生產企業銷售額中，以白酒的銷售站龍頭地位。《2015-2020年中國白酒市場競爭態勢及未來前景預測報告》顯示： 2014年，我國白酒產量1257.13萬千升，同比增長2.75%；白酒制造業銷售收入總額達到5258.891億元，同比增長5.69%。2015年1-5月，我國白酒產量為507.86萬千升，同比增長3.16%；2015年一季度，白酒制造業銷售收入總額達到1400.583億元，同比增長7.39%。另外，國產葡萄酒14年420億收入，加進口葡萄酒到岸價150億，終端市場近千億，15年進口葡萄酒增長30%以上。啤酒市場1886億，加進口啤酒終端市場預計2500億。三種主要的酒類加上黃酒終端近200億，合計酒類終端市場預計1萬億。
在這巨大的蛋糕面前，傳統的酒類行業明顯是力不從心。傳統酒類長期低毛利下的扁平化經營，導致酒類渠道經營個體高度分散，渠道品牌力較弱；人們生活方式的變化，投資理財觀念的轉變，沖擊著傳統零售業；電商以及線下新興力量的崛起，進一步沖擊了傳統渠道的利益分配。面對新形勢，傳統的購銷模式已經不能滿足市場自身的快速發展，因此白酒產業需要尋找轉型升級、創新發展的新路徑。
隨著互聯網進軍酒類行業，大幅降低了信息的不對稱，提高信息了傳播速度，消費者信息獲取和辨別力變得更強。天貓、京東等平臺電商，酒仙網等垂直電商的不斷增長，使全國的渠道分隔被徹底打破，各地的酒類企業、渠道都實現了實時的信息分享，物流體系的發達也使貨物周轉速度大大加快，這樣的背景下，消費者已擁有隨處可得的比較信息渠道，使他們對消費的產品具有更高的辨別力，更加個性化地挑選自己所要的商品。而新一代消費者平均受教育程度不斷提高，生活環境相近，也使得消費者更容易接受價格較高質量更好的產品，產品升級仍將持續。
老酒收藏價值回歸
目前老酒的價值逐漸向價格回歸，老酒市場的發展空間越發巨大。如何發揮它的文化屬性，將傳統和現代相結合，如何通過創新來推動老酒這一文化產業的發展，是重中之重。“互聯網+”作為創新最活躍的領域，是新一輪經濟結構調整和產業變革最核心的驅動力量，是落實創新驅動發展戰略的重要支撐，是推進傳統產業創新與轉型的關鍵要素。
針對老酒交易，曾有人提出了8個思維：證券思維、游戲化思維、金融思維、社區思維、互聯網思維、重定價思維、大數據思維和創業化思維。當然，是否全面還需要去考量和實踐。
在“互聯網+金融+文化”的環境下，許多文交所上線了獨特的“互聯網+文化金融+老酒”交易平臺進行老酒的電子化的交易，例如北酒所，金陵文交所，四川聯合酒類交易所，老酒匯，國版中心等等。當然，文交所上線老酒平臺也不是莽撞之舉，而是迎合了互聯網金融的浪潮，借鑒了藝術品金融的成功之處。誠然，任何一次創新都會遭到質疑，但是創新改變勢在必行。
中國酒業協會秘書長宋書玉曾說：“老酒+互聯網”，是一個全新的業態，一個老、一個新，互聯網是與現實世界、虛擬世界的交匯，現實世界是虛擬世界的基礎，而虛擬世界可以成倍放大人們的想象力。老酒借助互聯網手段，使自己的美酒文化、陳酒文化、老酒文化更好的得以傳播和推廣。尤其在消費層面，通過收藏交易，讓消費者感受到更多的參與感、體驗感，滿足了對老酒的期待。
酒文化與老酒收藏
目前中國老酒收藏剛剛起步，尚未形成成熟的市場，且沒有統一的標準；同時，老酒在鑒定及保存方面也有待規范和完善。此外，目前釀造企業、釀制專家和收藏專家在認識上有一定分歧。只有多多交流，擰成一股繩，形成一種聲音，讓老酒市場生態健康發展。
老酒作為一種文化的傳承，它既有飲用價值，又有文化、收藏投資價值。不同的老酒承載著當時的歷史文化，在傳統的中有其獨特的地位。三國時期梟雄曹操就有：“何以解憂，唯有杜康”的名句；宋代趙番也有：“坐久行人更蕭瑟，定傾老酒向何村”的佳句，可見酒在古代文人墨客心中的地位。這一點也可以作為老酒文化衍生品的一環。
酒文化悠遠流長，包括酒自身屬性特點，我們說酒“越陳越香”，所以酒的內在價值會隨著時間增長。老酒就是在這樣一個領域里面，能夠成為大眾投資品、收藏品，甚至是在消費當中，傾向于消費老酒的一個原因。
如今，越來越多的文交所上線了老酒電子盤，老酒收藏投資者通過交易平臺可以像炒股一樣投資老酒，“互聯網+交易所”新模式的老酒電子盤給投資者帶來了前所未有的便捷體驗。文交所電子平臺打造致宣傳了老酒文化，促進了老酒投資和消費。為老酒行業電子化平臺創新運作模式的先行者，響應了國家“文化興國”的戰略，迎合了當下“互聯網+”的大趨勢，這種變革是傳統老酒界對老酒文化價值和互聯網時代的一次全新思考。
文交所電子平臺不僅為陳年老酒拓寬了營銷渠道和銷售路徑，開創了更廣闊的市場空間，更為老酒對接金融，實現產業間的深度整合，匯聚酒類廠商、收藏消費、投資理財等領域的群體，共同構建全新的產業形態，優化產業格局、實現資本化運營發展提供了有力保障，對進一步縮減商品流通環節、降低貿易成本，推動老酒交易從傳統銷售模式向現代營銷模式轉型，從有形市場向資本市場轉軌必將產生重大而深遠的影響。
對于剛剛起步的酒交所而言，要堅持依法合規、制定嚴謹的規章制；組建高素質的專家團隊增強公信力；有效防控風險，建立健全第三方風控體系；解決傳統老酒交易存在的真假難辨、運輸倉儲困難，交易不規范、價格混亂沒標準等老酒投資收藏的瓶頸。白酒是對社會影響較大的產業，老酒作為一種稀缺性的商品，它的價格提升可以帶動新酒的價值提升，背離價值規律的做法要警惕。文交所只有共同探討老酒收藏交易的創新與發展，才能助力中國酒業騰飛。
酒文化是中國特有的文化傳承，隨著國家在全力推進文化產業的進程中，作為傳統文化領域的酒文化必將是傳統文化藝術中最后即將被全面拓展的領域，老酒文化又能代表傳統的酒文化，老酒又是距離百姓大眾最近的一件生活品。老酒的投資價值，實用價值、精神價值已被人們所共識。所以，老酒是當前最有可能成為時尚化、身份化、品牌化的產品。目前，老酒自身文化及投資價值，還處在剛被市場認識的過程，遠遠未被市場發掘。隨著中國的傳統酒文化也開始被越來越多的人所知曉，老酒收藏前景一片光明，文交所酒交平臺必定大放異彩。
白酒是距離百姓中國大眾最近的一種生活產品，群眾認知度高，從收藏的角度，老酒是最具群眾基礎的收藏項目，是“特有”的酒文化傳承方式。
