仰韶作為豫酒的形象標桿，推出了河南本土醬香型品牌仰韶陶醬坊，實現(xiàn)了河南白酒多 元化的戰(zhàn)略方向。多方位盤點名酒仰韶新品陶醬坊詳細知識、賣點。
品牌強大
作為豫酒的品質(zhì)標桿企業(yè)，近年來仰韶酒業(yè)借助品質(zhì)營銷，擁有了大批忠實的消費者。仰韶陶醬坊系由仰韶酒業(yè)聯(lián)合成義燒坊共同打造，是仰韶酒業(yè)“一陶一窖一醬”（彩陶坊、仰韶窖香、陶醬坊）品系戰(zhàn)略的核心部分。
釀造工藝
采用傳統(tǒng)坤沙工藝，醬香白酒按其生產(chǎn)工藝分為坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒、竄香酒四大種類，從品質(zhì)上講是由高到低。而陶醬坊采用是最為復雜的坤沙工藝。坤沙釀造特點為：端午制曲、重陽下沙，可以用“12987”五個數(shù)字加以概括，即“1年生產(chǎn)周期、2次投料、9次蒸煮、8 次發(fā)酵、7次取酒”。
陶醬坊，系由茅臺鄭氏釀酒宗門第七代傳人鄭永福大師關門弟子、國寶級醬香型釀酒大師方廷本親手盤勾，調(diào)和七味“酸、甜、苦、辛、糊、澀、格”，堪稱絕品，味道上保持一百多年前的原始正宗，口感卓越。
獨創(chuàng)“五藏法”
天藏：新春伊始，將上一年出甑新酒，經(jīng)過初次盤勾，存放于土壇之中，置于陽光下，吸收充足的陽光和陽氣，使酒中低浮點物質(zhì)自然蒸發(fā)；
地藏：次年夏天，取天藏之酒，置于土壇之中，放于綠樹之下，享受溫和的陽光和雨露，而又不因氣溫過高而蒸發(fā)，又能上罐中之酒性繼續(xù)吸收天地之靈氣；
窖藏：第三年秋，取地藏之酒，儲存于百年傳世常年恒溫的地窖壇中，五分之四埋于地下，僅留壇口出土，讓壇中之酒充分吸收茅臺特有朱砂土中的有益分子，經(jīng)過一年的儲存，使壇中酒體變得溫柔醇香；
水藏：隆冬之際，天氣寒冷，但茅臺地勢海拔較低（海拔400米），終年無雪，氣候宜人。取窖藏之酒用酒壇置于水塘之中，讓酒于水隔壇相連。第二年冬天，歷時4年充分吸收了天地之間日月精華和靈氣的陳釀，已基本老熟，有益分子得到充分活躍，此時，壇中之酒已經(jīng)溫順醇厚、香飄宜人。將其取出，通過白酒大師精心勾兌之后，儲存于封壇之中；
洞藏：次酒經(jīng)過天藏、地藏、窖藏、水藏之后，已經(jīng)達到基本老熟狀態(tài)，酒體醇厚、醬香顯著、優(yōu)雅協(xié)調(diào)，再經(jīng)過勾酒大師精心勾兌后，封存于壇，藏于洞中。最后根據(jù)儲存的年限，將洞中之酒取出包裝上市，以供世人享用。
1915年在美國舊金山市舉辦的“巴拿馬萬國博覽會”上，茅臺鎮(zhèn)成義燒坊等選送的醬香美酒曾怒擲奪金，奠定了中國酒作為世界三大蒸餾酒之一的國際地位。時過百年，仰韶陶醬坊擲地河南。完美重現(xiàn)醬酒的“1915風采”，成功打造為豫酒名片。
