白酒和啤酒混喝易患肝癌的傳聞一直不絕于耳，此說法也一直讓許多人深信不疑，這種說法是真的嗎？
白酒+啤酒=自殺？
白酒是蒸餾酒，主要成分為乙醇；啤酒是發(fā)酵酒，內(nèi)含二氧化碳、肽及氨基酸、無機(jī)鹽、維生素、抗氧化物等。這些物質(zhì)，可以促進(jìn)人體對酒精的吸收，兩者混喝，將加速酒精在身體內(nèi)的滲透，引發(fā)頭昏、惡心、嘔吐等，甚至?xí)鹁凭卸荆瑢Ω闻K、腸胃和腎臟等刺激明顯，危害很大，容易引發(fā)肝癌。
醫(yī)生：沒有證據(jù)證明混喝會增加患肝癌的風(fēng)險
對此，江蘇省中醫(yī)院腫瘤科主任醫(yī)師王居祥表示：“飲酒一直是肝癌發(fā)病的主要病因之一，過量飲酒造成的肝臟損傷幾乎不可逆轉(zhuǎn)，但是目前并沒有證據(jù)證明白酒與啤酒同飲，一定會增加患上肝癌的風(fēng)險。”
王居祥認(rèn)為，啤酒的二氧化碳進(jìn)入到人的胃部后，會產(chǎn)生膨脹，此時如果喝了白酒，白酒的高濃度酒精就會被胃部過量吸收，血液中的酒精濃度也會比只喝白酒上升得快，所以特別容易醉。“但是，容易醉并不代表更易得肝癌，因為酒精對于肝臟的損傷是由酒精攝入量和人體自身的分解能力決定的。白酒和啤酒混喝并不會多攝入多少酒精，反而由于喝了很多啤酒的緣故，人喝白酒的量會有所減少，從這個角度說，白酒和啤酒混喝，并不一定比單獨喝白酒對于肝臟的損傷更大。”
貴陽醫(yī)學(xué)院附屬醫(yī)院消化內(nèi)科的張醫(yī)生也表達(dá)了類似觀點：“目前，并沒有足夠臨床證據(jù)顯示白酒和啤酒混合飲用，能直接引發(fā)肝癌。”
張醫(yī)生認(rèn)為，兩種酒在人體內(nèi)混合后會給人帶來一定的影響，這源自于醫(yī)學(xué)上所稱的“協(xié)同作用”：“白酒中的乙醇遇到啤酒中的二氧化碳、維生素等成分可以被人體快速吸收，許多人會感覺醉得更快，至于二者混喝是否更容易導(dǎo)致肝癌患病率的提升，這還需要更多的臨床觀察。”
雖然白酒、啤酒混喝并不足以直接導(dǎo)致肝癌，但是無論如何，白酒和啤酒混喝對于肝臟的損害是非常嚴(yán)重的。
