2015年，小酒市場(chǎng)面臨著規(guī)模難大、競爭難越、渠道難進(jìn)的三大困難，因此，2016年，行業(yè)對(duì)小酒市場(chǎng)比較樂觀的預(yù)測(cè)是100億，并將其作為白酒市場(chǎng)的補(bǔ)充，這樣的預(yù)測(cè)是否正確？2016年，小酒還能再火一把嗎？

　　1、提高在“休閑酒”領(lǐng)域的競爭力

　　小瓶酒天生就屬于“休閑食品”，是一個(gè)人在旅館、候車室隨意喝的酒，或兩三個(gè)特別熟悉、沒有業(yè)務(wù)關(guān)系的朋友閑適的情況下隨便喝的酒。總而言之，小瓶酒曾經(jīng)長期不具備社交價(jià)值。

　　武漢糖酒會(huì)的亮點(diǎn)之一，是瀘州老窖與鐵路部門聯(lián)合推出的“中國鐵路站車專用”小瓶酒。這個(gè)合作，是小酒“休閑食品”特征的充分演繹。這種合作，應(yīng)該能夠提高小酒對(duì)于啤酒等“休閑酒”的競爭力。

　　2、有可能進(jìn)入白酒主力

　　隨著人們飲酒量克制，一些較為正式的接待場(chǎng)合也可以喝小瓶酒了。

　　正在興起的“輕奢商務(wù)餐”，菜肴簡單、精致，用餐時(shí)間短，沒有互相敬酒等儀式，而接待的規(guī)格較高。這種場(chǎng)合，當(dāng)然比較適合價(jià)格較高的小酒，不適合大瓶酒。

　　火鍋店行業(yè)不斷涌現(xiàn)中高端品牌。火鍋店就餐的特點(diǎn)之一，就是桌上不慢杯盤碗盞，不適合互相斟酒、敬酒，適合各自為政地喝酒。

　　當(dāng)然，一些盛大場(chǎng)所，如婚宴、企業(yè)慶典、人大政協(xié)會(huì)議、外交宴會(huì)，還不敢喝小瓶酒。

　　但上述比較“大雅之堂”的消費(fèi)場(chǎng)所，離小酒越來越近了。

　　3、價(jià)格劣勢(shì)消失

　　二鍋頭綠色的小扁瓶曾經(jīng)長期是小瓶酒的價(jià)格標(biāo)桿，很少有企業(yè)敢于超越。

　　青島瑯琊臺(tái)小酒雖然價(jià)格較高，但影響力只局限在青島。

　　郎酒的“歪嘴郎”在小酒樓賣18元，開始重塑消費(fèi)者價(jià)格承受力。郎酒的另一款醬香型小酒，在酒樓甚至賣到了65元。

　　這使得小瓶酒價(jià)位的消費(fèi)者容忍度被無限制地提高。

　　價(jià)格和成本在競爭中的權(quán)重正逐步下降，這個(gè)下降了不得，它帶來的是無限大的價(jià)格空間和發(fā)展?jié)摿Α�價(jià)格的上升，也使小酒的社交價(jià)值的增長獲得途徑，使小酒在進(jìn)入白酒主力市場(chǎng)時(shí)不受制約。

　　由此可見，如果僅僅將小酒作為白酒行業(yè)的補(bǔ)充是不正確，它的市場(chǎng)容量在2016年當(dāng)然不會(huì)超過白酒，但100億的預(yù)測(cè)，也未免小看了小酒。

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