前幾年，白酒發展經歷頹勢，想要獲得良好發展，國際化便是白酒企業所尋求的出路。但作為中國千百年傳承的白酒，其民族性是機遇更是挑戰。
中國白酒國際化的文化優勢
中國白酒，文化深厚，每一滴白酒都是中華文化的精粹。中國白酒的釀造工藝獨特而復雜，代表著對品質的極致追求；中國白酒對生態氣候有著近乎苛刻的要求，代表著天人合一的東方哲學；中國白酒歷史悠久，包含著厚重豐富的人文積淀，這一切共同構成了白酒的文化價值體系。與世界各個酒種相比較，中國白酒主要具有三個方面的突出優勢。
首先，中國白酒源遠流長，傳承悠久，白酒文化是中華文明發展的見證，也是標志性符號。
首先需要說明的是，酒是一個門類眾多的體系，在中國有著漫長的歷史。與之相比，其中的白酒誕生至今只有幾百年，只是其中很短暫的一段時間。但我們應該看到，白酒在中國有著最廣泛的群眾基礎，酒文化在社會生活中的反映，基本是以白酒為主，因此白酒雖然很年輕，但卻是中華古老酒文化的主要載體。我們研究白酒文化，必須從中華酒文化的宏觀角度著眼，這有利于對白酒文化做出科學的定位。
根據考古發現和文獻記載，中國釀酒的最早起源可以追溯到距今約9000年前，河南省漯河市賈湖村發現的陶器文物，內壁上附有酒石酸的成分，證明當時的先民已經學會釀酒。在之后的仰韶文化、大汶口文化等考古發現中，均有古代酒器酒具出土。隨著時間推移，朝代更迭，酒文化伴隨著華夏文明一起，走向繁榮昌盛。從敬畏天地祖先的祭祀文化，到唐風宋韻的詩酒風雅，再到飛入尋常百姓家，中華民族的歷史足跡中，可謂處處美酒飄香。
由此可見，以白酒文化為主體的中華酒文化，其與華夏文明同生共長，它是中華民族的發展縮影，記錄下每一個歷史時代的人文特征與精華。這份民族歷史的完整記憶，是世界上其他酒文化所難以擁有的。
其次，白酒具有廣泛而深厚的社會性基礎，白酒文化代表著中國人的生活方式，更是中國人的精神滋養。
從古至今，在中國的歷史事件、民間習俗中，能找到大量與白酒相關的典故，而在各朝歷代、各種形式的文藝作品中，關于白酒的章節俯拾皆是、數不勝數。數百年來，白酒文化早已經滲透到中國人日常生活的方方面面，白酒文化中流露著中國人的生活百態。結婚、生子、喬遷、求學、升遷，一切人生喜事總離不開白酒的烘托；友情、親情、愛情、軍伍情、同窗情、同事情，種種美好情誼總離不開白酒的灌溉；飲用、收藏、饋贈、投資，白酒的文化價值有多種多樣的轉化方式。在中國人的社交生活中，處處需要白酒的滋潤點綴。
總之，中國白酒與中國人的生活息息相關，白酒文化的本質就是中國人的情感表達。這種民族情感的充分流露，是世界上其他酒文化難以比擬的。
再次，白酒文化的精髓，是積極向上的精神力量。它之所以優美動人，代代相傳，正是由于它能夠激勵人、鼓舞人、陶冶人、感動人。白酒文化是中華精神中的正能量。
從古代來看，白酒是人們祭祀上天、表達情意、抒發志向、表現品位的主要道具，統治階級在酒杯中隱藏權謀，文人墨客的酒杯中飽含靈感，勞動人民用白酒祛除疲勞，健身強體。發展至今，白酒已成為人們交際的紐帶，情感的載體，白酒文化可以增進人們對民族傳統的了解與自豪感，對于中國夢的實現具有激勵鼓舞的作用。
所以說，中國白酒文化志趣高雅，催人向上，它代表著中華民族的自然觀、價值觀和道德觀。這種民族精神的真實寫照，是世界上其他酒文化難以媲美的。
白酒文化具有這三大優勢，決定了中國白酒在世界酒業之林中的重要地位。我們相信，通過持續有效的文化輸出，各國消費者將真正體會到中國白酒的獨特魅力，并由此帶來中國白酒在全球市場的發展機遇。
中國白酒國際化的文化使命
正是因為白酒文化的特殊性，白酒國際化發展也被賦予了非同尋常的文化使命，特別是在當前這樣一個行業深度調整的特殊時刻，我們必須對白酒國際化的文化使命保持清醒認識。
文化不僅僅是一個企業、一個行業的發展關鍵，更是一個民族、一個國家的發展根本。無論從中華民族歷史的縱坐標來看，還是從全球格局演進的橫坐標來看都是如此。美國的全球化戰略也許更具代表性，麥當勞、肯德基、可口可樂所代表的快餐文化已經延伸到世界各地，并通過與當地文化的融匯而落地生根；好萊塢大片制作精良、場面宏大，一次次用個人英雄主義故事向全世界展現“美國夢”的精彩。正是由于這些潛移默化的影響，使得美國文化風靡全球，為美國經濟全球化戰略鋪墊了道路。
而撒切爾夫人在她的《治國方略》一書中曾預言，中國無法成為超級大國，因為中國沒有那種“可以用來推進自身權力，進而削弱西方國家的，具有傳染性的文化學說”。且不說這個預言是否正確，但所提出的問題值得思考。
實際上我們今天正是非常重視這一點，要讓我們的中華文化對世界產生積極影響。諾貝爾文學獎頒獎禮上，“講故事的人”莫言，將中國文化中的愛、人性、理解和寬容美好地呈現出來，其中流露出對土地的熱愛和東方哲學，更使世人在平靜淡泊中感受一種別樣震撼。周小川曾警醒國際市場不應再依賴美元，并提出“以國際貨幣基金組織特別提款權取代美元作為儲備貨幣”，在全球經濟危機中發出的中國聲音，同樣令世界感受到中國文化與思想所產生的積極影響。
在這樣一個時代的進程中，中國白酒不能置身其外，必須積極作為，發揮貢獻。因為我們有著這樣的文化基因，有著這樣的文化優勢，所以更有這樣的文化使命和責任。希望中國白酒能夠早日取得國際化的實質性突破，作為中華民族的文化符號走向世界，為中華民族崛起于世界鋪墊道路、營造氛圍。
中國白酒國際化的文化策略
在明確了中國白酒的文化優勢和使命之后，我們要進一步思考中國白酒國際化的文化策略，即便文化歷史再悠久，文化內涵再優美，如果沒有正確的策略保障，那同樣難以發揮實效。中國白酒走向國際市場的文化策略，應當是滲透性、交互性和持續性的。
之所以提出上述三個策略，是相對于以往而言，我們的一些名酒企業也嘗試著去海外市場打開銷路，為此進行了一系列文化活動。應該說這些文化活動中有很多亮點，確實增進了各國人民對白酒的了解，但由于它們多以小范圍、單方面的展示為主，并且缺乏持續性，因此很難對市場銷售起到實際效果。白酒文化的輸出應該面向更廣泛的受眾，采取更活潑多樣的形式，并盡量保持連貫和前后呼應，要使白酒文化真正影響到世界，而不是僅僅做一個形象的展示。
應該說當前是白酒文化影響世界的大好機遇，隨著中華民族的偉大復興，我們的文化正在對世界產生巨大影響，白酒文化正是首當其沖、首當其責。
習近平總書記在紀念孔子誕辰的國際學術研討會上指出，當代人類面臨著許多突出難題，要解決這些難題，不僅需要運用人類今天發現和發展的智慧和力量，而且需要運用人類歷史上積累和儲存的智慧和力量。對傳統文化中適合于調理社會關系和鼓勵人們向上向善的內容，我們要結合時代條件加以繼承和發揚，賦予其新的涵義，讓中國優秀傳統文化同世界各國優秀文化一道造福人類。
從中國傳統文化中發現對當今世界的啟示，讓中國優秀傳統文化造福人類，這就是白酒文化影響世界的核心依據和行為指導。白酒文化對世界的影響已不再僅僅滿足于走出去，向世界展示我們的釀酒工藝和品牌故事，而是真正轉化為行動力，成為獨特的、具有建設意義的人文精神，進而輻射全球，成為推動人類社會發展進步的精神產品，并且更加提升中華文化的全球影響與優勢。這才是白酒國際化所蘊含的長遠意義，令人激動而憧憬。
在全球化和互聯網的時代，這種文化的影響必然是多方交互的，其實國外的一些做法就非常值得白酒行業去借鑒。比如我們在《變形金剛》等美國科幻大片中，會發現越來越多的中國元素，更隨處可見中國品牌的植入身影。原因何在？很顯然，好萊塢對中國市場寄予厚望，希望靠這些改變來拉近與中國觀眾之間的距離，這也確實取得了顯著成效，為好萊塢電影在中國贏得了巨大的票房收入。
而法國葡萄酒在中國市場的強勢地位已經持續了很多年，并且還有進一步擴大的趨勢。法國葡萄酒對中國市場的文化影響也并非一成不變，而是入鄉隨俗、因地制宜的。波爾多葡萄酒行業協會便于今年推出了波爾多葡萄酒與中國八大菜系的搭配指導方案，甚至具體到與某些菜系代表菜品的口味對應，還將與中國各菜系的烹飪大師進行合作，使波爾多葡萄酒更好地融入中國人的飲食文化當中。還有些國外葡萄酒生產商在研究中國的婚慶市場，針對婚宴用酒特點，研發出特殊包裝的產品，便于將餐桌上剩余的酒收集存放。
總之，文化的相互影響必然伴隨著融合與改變，白酒文化要在世界上產生影響，前提是讓各國消費者去接受它，那我們就沒有必要拘泥于形式和傳統，而是要更接“地氣”—更接全球市場的“地氣”。
當然，中國白酒在全世界更具說服力的表現，還是要靠自身的鮮明文化品格來實現。正如烈性酒伏特加在全球的流行，與當年蘇聯的巨大影響力有關，今天洋酒的流行也可以視為一種西方文化的傳播現象，酒這種產品的文化符號性極強，會隨著民族文化的興盛傳播而快速占領市場。白酒文化必須跟上中華民族走向世界的腳步，用更有效的方式去展示自我魅力。
我們更熟悉的是在國內市場，很多白酒品牌具有扎實的市場基礎，是人們日常生活中所喜愛的消費品，同時具有豐富的文化內涵價值，能夠代表一方人文風采。把這種消費屬性和文化屬性加以融合，把文化創新與企業經營相結合，使這些白酒品牌成為地域文化的代表產品及輸出載體。
而在面向全世界的文化策略中，白酒同樣可以成為代表中國的文化產品。特別是一些全國性白酒品牌，應該加強對中國文化的現代解讀，加強對東方思想的藝術表現，讓各國消費者通過飲用中國白酒，感受當代中國人的生活方式和價值追求，進而給其生活帶來積極有益的改變。
我國白酒一直未在國際取得認可，但我國白酒企業近些年來一直在尋求國際市場的突破，白酒在國際市場占得一席之地，同樣也代表中國傳統酒文化得到全球范圍的肯定，因此，中國白酒走向世界，酒文化作用不可忽略，反之亦然。
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