
除了洋酒以及中國的白酒可以調制雞尾酒外,調酒師發現啤酒也可以調制出美味、富有各國風味的雞尾酒。
啤酒調制雞尾酒的方法
櫻桃啤酒瑪格麗特雞尾酒打造墨西哥鳳
原料:12盅司冰鎮青檸汁、12盅司櫻桃味蘇打水、墨西哥科羅娜啤酒、少許鹽、青檸塊、櫻桃裝飾。
方法:將青檸塊擦拭杯緣,沾上細鹽,在大水罐中混合所有材料,攪拌均勻,倒入杯中,加入冰塊,用櫻桃和青檸片裝飾即可。
姜汁啤酒雞尾酒
原料:姜絲、淡啤酒、青檸汁。
方法:制作此雞尾酒最重要的就是用淡啤酒,將鮮青檸汁和淡啤酒充分混合,加入棍狀的姜絲,加入冰塊即可。
水果系列之彩云飛
原料:100ml冰鎮啤酒,40ml橙汁,10ml石榴糖漿。
方法:將橙汁倒入海波酒杯中,然后倒入石榴糖漿,然后加入冰鎮啤酒即可。不用攪拌均勻,分層效果會產品不一樣的視覺和口感。
水果系列之羽毛
原料:啤酒1/2杯,檸檬水1/2杯
方法:將冰鎮好的啤酒和檸檬水同時倒入并真好的大酒杯中,即可飲用,簡單實用。
水果系列之越橘啤酒
原料:啤酒適量、30毫升越橘汁、石榴糖漿1茶匙。
方法:將越橘汁和石榴糖漿倒入酒杯中,用冰鎮啤酒注滿,輕輕地攪拌即可飲用。
世濤朗姆
原料:1盎司 黑朗姆酒、1 / 2盎司 雪利酒、6盎司冰鎮世濤啤酒。
方法:所有的材料都要充分冰鎮才行,啤酒推薦米爾森系列,據說用可可口味的啤酒整體味道會更好。
米道麗啤酒
原料:300毫升啤酒、30毫升綠薄荷酒
方法:將冰鎮好的啤酒倒入酒杯中,然后加入綠薄荷酒并輕輕地攪拌。
蜜桃啤酒
原料:啤酒適量、30毫升桃子利口酒、石榴糖漿1~2茶匙
方法:將桃子利口酒和石榴糖漿倒入有冰塊的杯中,然后用冰鎮的啤酒注滿,并輕輕地攪拌。
啤酒精靈
原料:6盎司啤酒、3盎司白葡萄酒、檸檬皮
方法:將白葡萄酒倒入盛有冰塊的酒杯中,用冰鎮的啤酒注滿,并輕輕地攪拌,啤酒與白葡萄酒的比例一般為1:1。然后裝飾上檸檬皮,擰入檸檬皮汁。
南方香蒂
原料:冰啤酒3瓶(每瓶約12盎司)、10盎司冷凍檸檬水、4盎司桃子白蘭地
方法:把所有材料倒入大水罐中拌勻,飲用時杯中裝滿冰塊倒入雞尾酒就可以了。
啤酒與烈酒、果汁飲料、洋酒等搭配一起創造出的別具一格的雞尾酒,也具有令人過目難忘、回味久久的吸引力!