中國的白酒行業在經歷了長達十年的高速增長之后,開始進入行業轉型期。相對于以前的市場格局,近些年也發生以一些改變,例如相對于高端白酒,部分二、三線的低端白酒品牌開始在市場上活躍起來。
一:豐谷酒
豐谷以酒質優異、風格獨特、服務精細、創新營銷成為川酒新秀的典型代表,先后榮獲“中華老字號”、“四川省名牌產品”、“川酒新金花”等稱號。
二:張弓酒
從城市到農村,從市委市政府的領導干部到農村里的普通農民,張弓編制了一張由人際關系構成的利益網,這張網直接帶動了銷量,在行業調整時期,張弓酒抓住了發展要點。
三:宣酒
走入安徽省的白酒市場,宣酒在大多數的商超銷售火爆,成為當仁不讓的低端白酒中的明星產品。
四:老貢酒
曹操將槽坊美酒進獻漢獻帝,明朝閣老沈理也以此酒進獻萬歷皇帝,大受贊賞,自此一直作為皇室貢品,“貢酒”由此得名。
五:枝江
地處江漢平原最西端的枝江,因“長江自此分枝”而得名。明清時代是枝江釀酒較為發達的行業。其時,枝江的地理優勢轉化為商貿經濟優勢,特別是沿江通都大邑和重要集鎮,多以工商貿易為主。當時的江口鎮已發展成商貿集場,手工業特別興盛,釀酒業也極為繁榮,“所制燒春酒,味佳且有名”。“燒春酒”便是枝江大曲的前身
六:老村長
老村長酒特選松嫩平原紅高粱、糯米、大米、小麥和玉米為原料,得益于億萬年植物分解而成的黑土盛產的金糧,且生長周期超過150天,得益于世界衛生組織公布的世界上最好的、最適宜人類飲用的冰雪巖溢水,集原始釀造工藝及現代技術精釀而成。
七:瑯琊臺
瑯琊臺酒的釀造歷史可以追溯到兩千年以前,其發軔于春秋戰國,繁榮于秦漢,鼎盛于唐宋。秦漢時期是瑯琊臺酒發展的重要階段,這一時期瑯琊臺酒的發展為瑯琊臺酒奠定了基礎。
八:安酒
安順產好酒可追溯到五百年前的米酒。今日安酒生產則始于三十年代的周記酒坊“醉群芳”,系采用大小曲釀造的生產工藝。解放前夕,酒坊倒閉。一九五三年恢復生產后,一九五八年試銷東南亞等地,獲得好評。一九六三年以來蟬聯了歷屆貴州名酒稱號。
安酒生產于七十年代采取兼收并蓄的方法,學習引進了濃香型酒的生產工藝,以酒的質地更上一層樓。該酒屬濃香型白酒,酒精含量百分之五十四。
中低檔白酒將成為未來白酒消費的主力,在現在的白酒發展期,中低端產品的酒企無疑會獲得先機,是其發展的千載難逢的良機。
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