山東自古以來(lái)就是生產(chǎn)好酒的地方，也是白酒消費(fèi)、制造大省。因此山東本土的白酒品牌非常多。
一品景芝
山東景芝酒業(yè)股份有限公司是國(guó)家重點(diǎn)釀酒骨干企業(yè)，位于“齊魯三大古鎮(zhèn)”之一的景芝鎮(zhèn)，距今已有5000年的釀酒歷史。1948年集72家燒鍋?zhàn)鞣挥谝惑w創(chuàng)立國(guó)營(yíng)企業(yè)，1993年率先在全國(guó)同行業(yè)改為股份制企業(yè)。
孔府家
曲阜孔府家酒業(yè)有限公司的前身是孔府自家私釀酒坊，已有2000多年的釀酒歷史，釀制的白酒是歷代衍圣公(孔子后裔)進(jìn)奉宮廷和饋贈(zèng)達(dá)官貴人的專用酒。曲阜孔府家酒業(yè)有限公司是以白酒生產(chǎn)為主業(yè)的大型企業(yè)公司，歷史悠久、馳名中外。
趵突泉
濟(jì)南趵突泉釀酒有限責(zé)任公司坐落在風(fēng)景秀麗的山東省城后花園--仲宮鎮(zhèn)，那里南依泰山，北臨黃河，依山傍水，山清水秀，氣候宜人，為釀酒創(chuàng)造了得天獨(dú)厚的自然環(huán)境。其酒文化底蘊(yùn)深厚,釀酒歷史悠久,可追溯到300年以前的明崇禎年間，1958年收為國(guó)有，1999年改制為股份制企業(yè)。
景陽(yáng)岡
景陽(yáng)岡酒（濃香型）為?“中國(guó)名牌商品”，2006年和2008年連續(xù)兩次被評(píng)為“山東十大名酒”。景陽(yáng)岡商標(biāo)于2008年3月被認(rèn)定為“中國(guó)馳名商標(biāo)”,?2009年6月景陽(yáng)岡酒被評(píng)為“中國(guó)白酒十大品牌”。
泰山特曲
泰山特曲”由泰山酒業(yè)集團(tuán)股份有限公司出品，為泰山牌系列濃香型白酒的主導(dǎo)品牌。泰山酒業(yè)集團(tuán)股份有限公司是山東省“四大釀酒集團(tuán)”和136個(gè)重點(diǎn)企業(yè)集團(tuán)之一。?泰山特曲屬于濃香型白酒中的淡雅派，其特征為窖香淡雅，醇和綿甜，余味爽凈?，是魯酒的典型代表之一。
扳倒井
山東扳倒井集團(tuán)系國(guó)家大型釀酒企業(yè)，擁有“國(guó)井”、“扳倒井”兩大品牌，主要生產(chǎn)綿甜幽雅、復(fù)糧芝麻香兩大香型白酒。擁有中國(guó)第一品酒師、中國(guó)唯一的井窖工藝、大世界基尼斯之最即最大的糧食酒釀造車(chē)間等三項(xiàng)中國(guó)第一。
瑯琊臺(tái)
青島瑯琊臺(tái)集團(tuán)于1958年建廠。其發(fā)展歷史主要有四個(gè)階段，設(shè)立之初為膠南市商業(yè)局酒廠，后歷經(jīng)勤勞的瑯琊臺(tái)造酒人四十多年的艱苦奮斗，規(guī)模逐步擴(kuò)大，于1985年成為青島第一釀酒廠，
1994年創(chuàng)立青島瑯琊臺(tái)酒業(yè)股份有限公司，1996年組建青島瑯琊臺(tái)酒業(yè)（集團(tuán)）股份有限公司，到2002年，發(fā)展成為大型高新技術(shù)企業(yè)集團(tuán)——青島瑯琊臺(tái)集團(tuán)股份有限公司。
除此之外山東還有諸城白酒、日照紅、饒王純、古貝春等在當(dāng)?shù)匾蚕碛惺⒚陌拙破放啤?
