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瓶裝白酒的收藏妙招

收藏        分享時間:2015/3/28 17:30:01 瀏覽:1284人 來源:中國酒志網 上傳:KQ小編

  第一招:看品牌

  收藏高檔白酒名優酒、精品品牌酒。這類酒體品質優良,品牌知名度高,如包裝達到精度要求,長期保存升值空間大。注重品牌的企業在收藏級別的酒類包裝上也會特別注意密封。

  第二招:品香型

  收藏中注意不同香型的瓶裝酒。醬香型酒成分多,醬香瓶裝酒質量相對容易保持穩定;其他香型在不滲漏的前提下,也會產生陳味,使香氣產生變化。

  第三招:論度數

  目前白酒消費市場上流通的瓶裝酒,一般酒度數最高不會超過55度,最低在30多度。相對而言酒度數越高,越便于保存,酒度數越低,質量變化越大。低度酒存放時間長了就會產生水解作用,酒中香氣減弱,口味變酸,質量嚴重下降,個別的還會出現低溫下失光乃至白色混濁等現象。

  第四招:選容器

  建議收藏由高密度材質酒瓶灌裝的、瓶口精確度高、密封好的白酒產品。

  如,不銹鋼瓶裝酒、玻璃瓶裝酒(封口需技術處理)等可以較長時間保存,不會影響產品質量。陶瓷瓶蘊含著厚重的歷史和文化,集陶瓷文化和酒文化于一身。它以深厚的文化、深刻的內涵、優美的造型、豐富的色彩越來越多地被白酒生產企業采用,因此,精品陶瓷瓶裝酒成了收藏者的重要收藏部分。只要能夠解決好瓶體的滲漏、瓶口的揮發及少量因瓶體掉色使酒體變色等問題,還是具有廣闊的收藏前景的。

  簡單來說,玻璃瓶好于瓷瓶,瓷瓶好于陶瓶,陶瓶好于紫砂瓶,不銹鋼瓶最好。其他材質如竹筒、木、皮囊、塑料等器皿盛裝的酒仍以短期收藏為佳。

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白酒消費低度化 但不是每種酒都能低度

國家相關部門在80年代就提出了白酒從高度向低度轉變是未來發展趨勢。不僅適應了消費者多元化的需求,而且也利于與國際接軌。如今,白酒消費低度化,許多酒廠也相繼推出低度產品,但并不是每種酒都可以低度。[詳細]

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