橄欖酒是利用水、鮮橄欖果、高粱、大米、糯米、小麥、玉米共同釀造而成。度數46度。橄欖酒有清熱解毒，利咽化痰、生津止咳等作用。目前，橄欖酒主要出產于我國地區甘肅省隴南市武都區境內。

　　首先給大家介紹一下橄欖果的作用：橄欖果性平、味甘、酸、歸肺、胃兩經、解毒生津，清肺利咽、開胃下氣。近年研究表明，有抑制心腦血管硬化之功效。經成都中醫大學對青果采樣分析顯示，含蛋白質、氨基酸、維生素C、鈣、鎂、鎳、鐵、錳等多種微量元素。橄欖果又名青果，因果實呈青綠色而得名，“中華大藥典”記載：果橄欖能消肺、利咽、生津、解毒、治咽喉腫痛。橄欖果既是水果，又是中藥材，富含鈣質、維生素C和橄欖黃酮。現代醫學研究發現：果橄欖有健胃消食、利咽化痰、除口臭、清熱解毒、強肝解酒、降血脂和預防心、腦血管疾病等功效。橄欖美酒特點――國內首創，生物科技，產品獨特，口感果香，功能齊全。

　　橄欖酒的特質：越放越好，越存越香，現在要有存款不如存酒的理念。此產品不是的有色酒，是和普通白酒一樣的，但只是口感不同，有橄欖的清香味道。酒的度數有38度、45度、52度三種。全國首家獨家生產經營的橄欖酒系列產品的主要特點：1、不口干、醒得快。2、不影響食欲。3、飲后有橄欖淡淡的回香。4、能多喝，不易喝醉。

　　具體特點：1、酒質：酒質晶瑩剔透，一觀酒色，便知精心釀造，是杯難得的好酒。2、聞香，酒香純凈，平穩而勁厚，香體高貴而富自然果谷之味，相互交融，滿屋溫暖而安靜的酒香（滿屋飄香）。3、品味：酒體結構平衡純正，舌感圓潤，口感清香，個性鮮明，獨占鰲頭，綿軟青香，回味悠長。4、飲后：不上頭，第二天不頭痛，舒服感強。5、總論：窖香優雅，綿甜爽凈，柔和協調，尾凈香長，風格典范。

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