隨著白酒行業(yè)“民酒路線”和渠道下沉的風生水起，白酒似乎越來越成為“一種新的快消品了”。
白酒是否屬于“快消品”？
價格高昂、主要走政商團購渠道……這是大多數(shù)業(yè)界人士對于茅臺、五糧液等高端白酒的看法，從各個方面來觀察，白酒似乎都不具備傳統(tǒng)快消品的特征。
那么，白酒到底是不是快消品?實際上，對此業(yè)界一直有不同的聲音。有業(yè)內(nèi)人士認為，白酒不是快消品;另有意見認為，白酒身上有部分快消品的屬性，但又不等同于快消品。
“說白酒不是快消品這是謬論。”贏在終端戰(zhàn)略研究院營銷專家田震認為，白酒身上的特性符合快消品的基本特征。
在他看來，快消品身上有三大屬性：一是區(qū)域?qū)傩裕强焖僦苻D(zhuǎn)性，三是價格敏感度。
“比如，典型的快消品——可口可樂，它在各地都設有生產(chǎn)廠家，這樣保證了它對于區(qū)域市場的快速輻射。白酒由于香型風味等原因沒法異地設廠，但是它往往在每個地方都有代理商和運營商，符合區(qū)域化屬性的特征。”田震分析道。
至于快消品的第二個特征，他進一步指出，“它屬于資金的快速周轉(zhuǎn)性。普通快消品都屬于大流通產(chǎn)品，價格越高其回轉(zhuǎn)率越低，價格越低其回轉(zhuǎn)性越高。白酒同樣符合這個特性。”
“第三個特征是價格的敏感度，這個過去在白酒身上不夠明顯，但隨著調(diào)整期的到來，這一點會慢慢顯現(xiàn)。”田震認為，除此之外，白酒產(chǎn)品身上同時會具有稀缺性、奢侈性的特征，這是其它快消品所不具備的，但并不能因此而抹煞它的快消品屬性。
“非常不贊同那些白酒不是快消品的論調(diào)。白酒肯定是快消品的一個種類，我是比較贊成按照快消品思路做300元以下白酒產(chǎn)品;300元以上白酒品牌，我個人認為快消品營銷思路自動失效。”營銷咨詢界人士王傳才這樣表示。
主要研究快消品領域的營銷專家劉文新則更是提出了“像賣飲料一樣賣酒”的觀點，直接肯定了白酒身上的快消品特征。
“快消就是決策快，2分鐘之內(nèi)決定購買，需要流行的氛圍。這和酒類運作計劃一樣。快銷主要強調(diào)樂得買、買得到、買得起。注意，樂得買很關(guān)鍵，其次是買得到。”劉文新表示，這些消費者快速決策的特征也同樣是白酒類產(chǎn)品所需要的，按照快消品的方式來運作酒，就等于重新恢復了白酒的快消品屬性。
白酒消費的隨意性和遍布大街小巷的煙酒店、超市等購買終端就表明其就是快消品。同時白酒具備復合性特征，既是快消品，又有其它品類的特征，幾乎所有的營銷手段都可以在白酒中應用。
