土藏酒又被稱為是種在地里的一種酒,此酒采用天然恒溫老熟陳化,口感更加純正、柔和。
把酒埋藏土里面,深厚的土壤能保證白酒老熟要求的恒溫恒濕,研究表明:埋藏1年對酒質的提升比普通窖藏三年更好更快;且隨著植物的根系伸長又能包裹瓶身并與酒體和諧交流,這樣的酒,不僅能聚天地之精華,還能汲植物之靈氣。可以說,土埋酒是一瓶活著的酒,一瓶有生命的酒,這樣的酒老熟當然要快很多,口感自然好得多。
所以說,時間不是唯一衡量酒質的標準,儲藏的環境扮演著至關重要的角色。
土藏酒又被稱為是種在地里的一種酒,此酒采用天然恒溫老熟陳化,口感更加純正、柔和。
把酒埋藏土里面,深厚的土壤能保證白酒老熟要求的恒溫恒濕,研究表明:埋藏1年對酒質的提升比普通窖藏三年更好更快;且隨著植物的根系伸長又能包裹瓶身并與酒體和諧交流,這樣的酒,不僅能聚天地之精華,還能汲植物之靈氣。可以說,土埋酒是一瓶活著的酒,一瓶有生命的酒,這樣的酒老熟當然要快很多,口感自然好得多。
所以說,時間不是唯一衡量酒質的標準,儲藏的環境扮演著至關重要的角色。
國家相關部門在80年代就提出了白酒從高度向低度轉變是未來發展趨勢。不僅適應了消費者多元化的需求,而且也利于與國際接軌。如今,白酒消費低度化,許多酒廠也相繼推出低度產品,但并不是每種酒都可以低度。[詳細]
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