新中國(guó)成立前,茅臺(tái)村銷(xiāo)售量最大的“華茅”、“王茅’’、“賴(lài)茅’’三種白酒,分別來(lái)自“成義’’、“榮和”、“恒興”三家私營(yíng)酒廠。在收藏茅臺(tái)酒的時(shí)候需了解,“王茅”、“華茅”、“賴(lài)茅”三種酒并非我們所熟知的貴州茅臺(tái)酒,因?yàn)檎蕉百F州茅臺(tái)酒”是在新中國(guó)成立之后。由國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠所生產(chǎn)釀造的白酒被稱(chēng)為貴州茅臺(tái)酒,且茅臺(tái)酒廠的釀酒質(zhì)量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于私營(yíng)酒廠。所以,新中國(guó)成立前的“茅酒”,和當(dāng)今的“茅臺(tái)酒”是有區(qū)別的。普通飲酒者忽略無(wú)妨,而專(zhuān)門(mén)收藏茅臺(tái)酒之人,應(yīng)該懂得區(qū)分。
2001年,為了慶祝中國(guó)足球沖出亞洲走向世界,在北京一家烤鴨店里,聶衛(wèi)平將一瓶自稱(chēng)1000萬(wàn)元也不賣(mài)的“中國(guó)孤酒”一一新中國(guó)成立前的一瓶“茅酒”端上了餐桌,席間有年維泗、王俊生、高豐文、徐根寶、戚務(wù)生及貴州茅臺(tái)酒廠集團(tuán)董事長(zhǎng)季克良。
1985年首屆中日圍棋擂臺(tái)賽結(jié)束后,聶衛(wèi)平應(yīng)邀到胡耀邦家中做客,席間,胡耀邦將這瓶酒贈(zèng)與聶衛(wèi)平,并介紹說(shuō)此酒同時(shí)期發(fā)現(xiàn)數(shù)瓶,輾轉(zhuǎn)至中南海的只有兩瓶,其中一瓶已被鄧小平喝了,這一瓶便成為“孤酒”(本書(shū)收錄的此茅酒為該批發(fā)現(xiàn)的其中一瓶)。至于這瓶酒的身世,季克良先生請(qǐng)教了廠里的老酒師,仍然沒(méi)有得到準(zhǔn)確的答案,但能肯定的是它至少已有60年的歷史。由于年代已久,瓶子里的酒大多已揮發(fā),只剩下約二兩。
聶衛(wèi)平感慨道:“這瓶酒我們終于喝上了!有好幾次都有機(jī)會(huì)喝上這酒,老高、大戚你們都跟世界杯出線擦肩而過(guò),我真以為這輩子喝不上這瓶酒了,準(zhǔn)備發(fā)揚(yáng)愚公精神,子子孫孫傳下去。沒(méi)想到這么快就圓夢(mèng)了,真是非常高興。今天我還跟小平同志以前的警衛(wèi)秘書(shū)通了電話,詢(xún)問(wèn)他開(kāi)酒時(shí)要注意什么。他在電話中還說(shuō),小平同志臨終前一直惦記的幾件事里就有中國(guó)足球。”為了親歷這個(gè)特殊的時(shí)刻,徐根寶特意從上海趕來(lái)。眾人注視著,季克良小心翼翼地將酒瓶封口打開(kāi),茅臺(tái)酒獨(dú)特的香氣撲鼻而來(lái)。由于這酒太醇也太稠了,季克良將事先準(zhǔn)備好的一瓶1958年生產(chǎn)的茅臺(tái)酒勾兌進(jìn)去,給每人斟上了一小杯。在座七人舉起了酒杯,一同為中國(guó)足球隊(duì)沖出亞洲走向世界干杯。