意大利葡萄酒博大精深,超過400種本土原生品種讓全世界汗顏,然而產品的多元化也導致意大利葡萄酒頗有點生澀難懂。不想被意大利葡萄酒拒之門外,那么選擇一些適合入門的酒是關鍵。品鑒嘉賓:徐偉(葡萄酒小皮)徐偉:WSET四級持證者,知名品酒師,專欄作家,香檳騎士,英國葡萄酒與烈酒認證官方授權講師,勃艮第葡萄酒學校官方授權講師,波爾多葡萄酒學校官方授權講師,A+澳大利亞葡萄酒官方授權講師,新西蘭葡萄酒官方授權講師。
意大利之花甜型起泡酒
【生產商】意大利CIV(CRUPPO ITALIANOVINI)集團
【葡萄品種】瑪爾維薩Malvasia
【酒精度】8%(VV)
【品鑒記錄】這是一款完全符合人們對于意大利想象的起泡酒:漂亮、甜蜜、性感!可搭配海鮮、甜品,也可單飲。
【市場參考價】68元
【市場綜評】非常親民的葡萄酒,適合商超、電商等渠道。
瑪卡麗(灰皮諾)白葡萄酒
【生產商】瑪卡麗酒莊
【葡萄品種】灰皮諾
【酒精度】12%(VV)
【品鑒記錄】盡管意大利有著諸多美酒,但是不得不承認如今最火的是灰皮諾。灰皮諾以“甘做綠葉”的淡雅香氣和風味成為了全世界人民餐桌上的首選,無論是大餐還是外賣,海鮮還是牛排,灰皮諾都可以找到自己的位置。此款酒可搭配鵝肝、白奶油配制的盧瓦爾魚和甜點。
【市場參考價】299元
【市場綜評】性價比較高,適合專賣店、商超等渠道。
阿拉里奧索拉諾巴羅洛干紅葡萄酒
【生產商】阿拉里奧酒莊
【葡萄品種】皮埃蒙特
【酒精度】14.5%(VV)
【品鑒記錄】巴羅洛是意大利的酒王,以雄壯、強勁著稱。此款酒具有非常濃郁的櫻桃干、紫羅蘭、皮革、焦油、松露香氣,有力道的同時卻保持優雅,余味很長。此款就可搭配肉類和奶酪。
【市場參考價】498元
【市場綜評】屬于高端產品,可主推專賣店、團購渠道,也可用于個人收藏。
科爾多奇亞酒莊 蒙塔爾奇諾布魯諾紅葡萄酒
【生產商】科爾多奇亞酒莊
【葡萄品種】桑嬌維塞
【酒精度】14.5%(V/V)
【品鑒記錄】該酒莊位于托斯卡納的Montalchino小鎮,這里的海風、海拔、朝向和石灰質土壤讓葡萄完美的成熟,釀成的酒濃郁而復雜,辛辣而又綿密。這款酒適宜搭配頂級牛排以及烤牛肉。
【市場參考價】588元
【市場綜評】在國際上享有盛譽的葡萄酒,適合商務宴請及收藏。
桑托利酒莊阿馬羅內經典紅葡萄酒
【生產商】桑托利酒莊
【葡萄品種】科維納、科維諾尼、羅蒂內拉、赤霞珠
【酒精度】15%(VV)
【品鑒記錄】阿馬羅內是意大利三大寶酒之一,是用肉多皮薄的葡萄風干3個月再拿來釀酒,因而成為了具有葡萄干風味、辛香料、絲絲甜意的美酒。這款酒是典型中偏柔和風格的,可搭配口味濃郁的佳肴,如烤肉和成熟奶酪等。
【市場參考價】299元
【市場綜評】極具特色的葡萄酒,適合專賣店、電商等渠道。
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