雙輪發酵是高爐家獨有的核心工藝，也是被公認的中國白酒五大傳統技藝之一。所謂“雙輪發酵”，即第一輪發酵成熟的酒醅出窖，采用科學的回酒翻拌方法，加入高爐獨有的優質高溫曲和微生物菌種續渣配料混蒸，四甑大渣混蒸后再入百年老窖進行二輪發酵，總發酵期在140天左右。經過第一輪發酵，酒體主體已清晰，入口優雅清爽，加入第二輪發酵，香氣更加突出。
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【分類】：新酒
【價格】：￥29 （此價格僅供參考，以市場實際價格為準）
【種類】：白酒
【香型】：濃香
【度數】：43度
【容量】：100ml
【原料】：水、高粱、小麥、大麥、豌豆
【產地】：安徽
【廠商】：安徽雙輪酒業有限責任公司
【用途】：自酌
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| 醒獅沙龍店劍南春名煙名酒 | 13783809399 | 張靜 | 東風路醒獅沙龍北 | ||
| 樂惠超市 | 13655500660 | 楊 | 安徽省滁州市來安縣 | ||
| 安徽雙輪酒業有限責任公司【總經銷】 | 400-0551-299 | 總經銷 | 安徽省合肥市廬陽區廬陽工業園天水路6號雙輪酒業 | ||
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雙輪發酵是高爐家獨有的核心工藝，也是被公認的中國白酒五大傳統技藝之一。所謂“雙輪發酵”，即第一輪發酵成熟的酒醅出窖，采用科學的回酒翻拌方法，加入高爐獨有的優質高溫曲和微生物菌種續渣配料混蒸，四甑大渣混蒸后再入百年老窖進行二輪發酵，總發酵期在140天左右。經過第一輪發酵，酒體主體已清晰，入口優雅清爽，加入第二輪發酵，香氣更加突出。
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