企業簡介
四川省古堰酒業集團有限公司,公司地處川西平原的中國最大優質白酒原酒基地——邛崍。這里交通便捷、土壤呈酸性。釀造、勾兌用水鈣鎂離子含量只占國標五分之一(90mg/100ml)、無細菌群體,能直接飲用的優質泉水,非常適合釀酒微生物生長。公司始建于1984年6月,注冊資金1580萬元。
品牌文化
酒質量好壞取決于水的質量。四川古堰酒業集團有限公司釀酒之水采用可直接飲用之地下泉水,其水源清澈甘甜、是國家級的五A級地下泉水基地,具有釀造優質白酒得天獨厚的自然條件。
工藝:泉水蒸釀、低溫出酒、陰陽酒道,陶壇老熟,在生產技術上已經形成了一套完整、獨特的釀造工藝。每一次出酒,均需要90天的釀造時間,保證了酒體質量醇和和甘爽,綿軟悠長的經典風格。
窖藏:嚴格按照古法釀造,所產酒均經過一到三年的土麻壇進行窖藏形成基酒,再用十到三十年的老酒調味,酒體豐滿,香思刻骨。酒之精髓,在于窖,窖齡越長,其味越幽,其味越正,其品越高。福進門酒基酒采用百年老窖池釀造,品質優良。
主要榮譽
有釀酒車間2個,公司秉承質量第一,信譽至上的經營理念,走品牌發展道路。先后被評為誠信經營無投訴單位、ISO9001:2008國際質量體系認證企業。2007、2009年度四川省白酒檢評,經國家白酒專家、全國評委、四川省酒類科研所檢測,“福進門十年陳酒”被評為“特別優秀”稱號。“福進門”商標于2004、2007年至今被分別評為“成都市著名商標”、“四川省著名商標”。“福進門”系列酒共有各個規格、檔次產品50余個。
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