陜西白水杜康酒廠股份有限公司是在原陜西省杜康酒廠基礎上，于2002年改制組建的股份制企業。公司占地面積500畝，總資產約1.65億元，現有職工600余名，擁有1個技術研發中心，5個純糧釀造車間，7個儲酒庫，3個包裝車間。擁有包括2位國家白酒評委、2位高級品酒師、3位高級釀酒師、2位白酒國家評委。年產值7000余萬元。是全國500家最大釀造生產企業之一。企業曾先后獲得“中國著名品牌”、“中華老字號”、“中國馳名商標”、“中國歷史文化名酒”、“陜西省名優產品”、“陜西省著名商標”等榮譽稱號。杜康酒藝獲“陜西省非物質文化遺產”。杜康廟、杜康墓遺址獲得省級重點文物保護單位。企業順利通過ISO9001質量管理體系認證。科技中心被評為省級技術中心，2020年榮獲渭南市產品質量獎，第105屆巴拿馬萬國博覽會金獎，70年代工業廠房及傳統酒文化設施通過AAA級景區創建。“白水杜康牌”系列白酒暢銷全國。

白水杜康實施雙品牌雙香型戰略，十三朝系列，白水杜康系列。香型有濃香型，清雅型。經過多年的創新發展，精耕細作，傳承古老釀酒技藝，開創航天技術應用于酒曲，窖泥太空搭載實驗。發揮工匠精神，產品不斷升級進檔，酒質晶瑩剔透，綿柔細膩，爽口、味長、尾凈。包裝精美，華而不奢，簡而不凡。白水杜康作為家喻戶曉的中國文化名酒，近幾年準確把脈市場動向，積極布局中高端市場，十三朝系列宣傳占居央視、機場、高鐵、各類媒體重要位置，視覺沖擊，品牌引領。自有貴氣榮光。農村市場穩步布點，白水杜康酒33,66,99深受消費者喜愛。產品質量，銷量，知名度，美譽度不斷提升。杜康礦泉水在渭南、西安形成眾多銷售網絡。白水杜康在祖國這片深化改革的熱土上茁壯成長，取得了豐碩成果。

為進一步擴大規模，提升市場競爭力，2021年開啟總投資3.8億元的三期擴建項目，占地面積200余畝。該擴建項目主要包括：糧食儲備加工中心，制曲中心，釀酒車間，動力中心。三期全部竣工后，公司將形成年產1萬噸優質原酒的生產規模。配合工業文化旅游硬件設施：游客接待中心，高端商務酒店，大型停車場，酒史非遺館。

聚集杜康谷自然風光，天然地貌和龍山文化遺存考古綜合優勢，開發建設杜康酒遺址公園。完善提升杜康酒文化AAA旅游景區規模布局、充實文化內涵，加大和規范文旅宣傳，吸引以白水杜康酒廠為中心，輻射200公里范圍游客觀光活動。進行吸粉圈贊，精準營銷，觀光帶貨。

進一步釋放二三期產能，加大一二三產融合。加快規模化全國重點市場擴充。大力加強電商平臺建設，使用新媒體多角度，多層次開展網絡聯姻建設平臺。在十四五期間，使員工收入達到當地工資上游水平。銷售收入上十億元。躍居全國清香型白酒企業前列。成為渭南受人尊敬和羨慕的優秀民營企業。

目前，公司正站在華夏母親河——黃河流域白酒文化高度，沖刺黃河兩岸兩大清香型白酒企業之一。公司加快體制機制改革，整合優質資產組建大體量陜西杜康酒廠股份有限公司，引入以九天資本為核心的戰略投資。積極推進使白水杜康未來三至五年上市。

杜康酒是中國史上很古老的酒，有文字記載5000多年，史書《世本》、《呂氏春秋》、《戰國策》、《說文解字》等古書對杜康的記載自不必 說，《中國酒史》一書，杜康造酒學說非常客觀的記錄了歷史。白水縣地處陜北高原與關中平原的交界處，白水縣因有倉頡造字、蔡倫造紙、杜康造酒、雷祥造碗“四大賢人”遺址而名蜚中外。中華酒史記載：“杜康，字仲寧，傳是白水縣康家衛人，善造酒”，現在這里仍居住者1000多戶杜氏后裔，康家衛村邊有一條溝，長約十公里，寬約100多米，深處也近百米，幾千年叫它杜康溝，溝的起源處有一個眼泉，水質清冽甘甜，四周綠樹環繞，草木叢生，人們稱它為“杜康泉”，杜康泉邊土坡上，杜康墓松柏翳翳，青草蔥蔥，杜康骨骸千年葬于此，杜康廟，鑿壁為室，每年的正月二十一，全國的杜氏家族和當地后裔，到廟，墳前祭祀，組織“賽享”活動，搭臺演戲，熱鬧非凡，商販云集，熙熙攘攘，直到日落西山方盡興而散。