內蒙古百吉納奶酒股份有限公司

企業簡介

　　內蒙古百吉納奶酒股份有限公司是內蒙古河套酒業集團作為第二支柱產業的戰略化發展的重點項目。于2002年立項，2004年成功研制出奶酒產品并注冊成立內蒙古河套酒業集團騰格里塔拉奶酒有限責任公司。2006年，集團公司先后投資5000多萬元，按照GMP食品生產質量管理國際標準規范，采用國際最先進的高、精、尖設備，建成了使用微機控制的全封閉自動生產線，年生產能力為2000噸。2008年，公司由內蒙古河套酒業集團騰格里塔拉奶酒有限責任公司變更為內蒙古百吉納奶酒有限責任公司。2010年，公司增資擴股3000萬，注冊資金增加到5000萬，公司名稱變更為內蒙古百吉納奶酒股份有限公司。目前，公司擁有固定資產3000多萬元，員工100多人，連續三年銷售額成倍增長，保持著良好的發展勢頭。規劃在五年內實現創業版上市，成為奶酒行業的第一品牌。
　　百吉納奶酒公司傳承草原民族奶酒幾千年的傳統工藝與歷史，專注于奶酒的研究與發展，將現代生產工藝與古釀之法完美融合，通過自主研發、自主創新，已獲國家發明專利；獲國家綠色食品認證；國家乳品加工技術研發分中心；奶酒行業國家標準起草組長單位；百吉納奶酒公司為自治區高新技術企業；通過ISO9001質量管理體系認證。

　　百吉納奶酒選用草原天然無污染優質牛奶自然發酵釀造。產品富含十八種氨基酸、多種維生素、有機酸、鈣、鐵、鋅等營養物質。這些物質可以增強體能，提高人體免疫力，促進骨骼生長，促進胃腸消化和碳水化合物、脂肪、蛋白質的代謝，抗氧化、防衰老、滋潤肌膚、美麗容顏。

企業文化

　　百吉納奶酒公司以只為健康釀造為使命，倡導科學、健康、適度的飲酒理念與方式；以為消費者提供安全、營養、健康、優質的酒品為宗旨，生產的百吉納奶酒具有高營養、低酒度、不含色素等特點，給消費者帶來更高的飲用價值；以我心自由為品牌理念，帶給消費者自由、輕松、快樂的飲酒享受，滿足了消費者對高品質酒品的需求。產品投放市場后受到了消費者的一致認可和好評，擁有廣闊的發展前景。公司將以誠信為本，堅持顧客至上的原則，構建員工、股東、公司、社會和諧發展的良好氛圍，實現公司持續健康的發展，成為奶酒行業的領導品牌，酒類行業的知名品牌。

奶酒歷史

　　據專家考證，奶酒起源于春秋時期，距今日有4000多年的歷史了。北方少數民族部落以游牧為主，牧人們將鮮奶裝入皮囊中，不斷向水草肥美之地遷徙。隨著皮囊在馬背上晃來晃去，時間久了，鮮奶經自然發酵，生成酒精度很低的乳酒，這就是最初的奶酒（因當時條件所限，不能進行殺菌、進化等處理，不易保存，只能即釀即飲）。西漢時期，匈奴、鮮卑等旗人民把奶酒作為主要飲品，有了“馬逐水草，人仰潼酪（潼酪即指奶酒）”的文字記載。

　　到了元代，奶酒的釀造技術有了突破，蒙古人掌握了利用再次發酵剩余液作為酒母的奶酒釀造工藝，釀造技法日益精湛，逐漸形成了具有濃郁蒙古民族特色的奶酒。成吉思汗率蒙古大軍征戰歐亞，戰士們把奶酒視為隨身攜帶的寶物。每次出征前，必開懷暢飲，增強體能，提高戰斗力。

　　關于奶酒起源還有一個動聽的故事。

　　相傳一代天驕成吉思汗率領蒙古鐵騎征戰歐亞大陸，被留下的家眷中，包括成吉思汗的愛妻孛兒貼兀真。留在后方的孛兒貼兀真，每天思念著遠去西征的丈夫，起早貪黑地制作奶制品。一天，她發現幾天前做的酸奶因為發酵，有一種特殊的奶香味撲鼻而來。她端起碗來喝了一口，不僅奶香濃郁、味美甘甜，而且還有一種飄飄欲仙的感覺。聰明的孛兒貼兀真開始收集傳統奶酒的制作方法潛心鉆研，終于成功制造出新鮮的發酵奶酒。在成吉思汗西征勝利的慶功宴會上，孛兒貼兀真把自己親手釀造的奶酒獻給丈夫和眾將士。大家喝了之后連連贊頌奶酒味美香甜。從此，成吉思汗便把奶酒封為宮廷御酒，只有成吉思汗“黃金家族”才能享用，就連宰相耶律楚材想飲也得大汗賞賜。

主要榮譽

　　2006年 4月 國家民族事務委員會主任楊晶（原內蒙古自治區政府主席）一行視察奶酒公司，品嘗了奶酒并對產品給予高度評價。

　　2006年 8月 內蒙古自治區政府黨委書記儲波一行視察奶酒公司，品嘗了奶酒并對產品給予高度評價。

　　2006年 7月 內蒙古百吉納奶酒有限責任公司（原內蒙古河套酒業集團騰格里塔拉奶酒公司）生產的產品被確定為內蒙古自治區人民政府宴會接待用酒。

　　2006年 7月 公司成立了內蒙古發酵奶酒科研所。 
 
　　2007年 3月 百吉納發酵奶酒榮獲全國酒類新產品創新20強。內蒙古百吉納奶酒有限責任公司（原內蒙古河套酒業集團騰格里塔拉奶酒有限責任公司）生產的產品通過自主研發、自主創新并申請國家專利保護，取得了技術領先，行業領先的優勢。

　　2007年 3月 我公司發酵奶酒的生產工藝申請了國家發明專利。

　　2007年 4月 國家食品工業標準化技術委員會委派相關人員到內蒙古百吉納奶酒有限責任公司（原內蒙古河套酒業集團騰格里塔拉奶酒有限責任公司）考察，確定我集團為奶酒國家行業標準起草組長單位。

　　2007年 2月 企業通過ISO9001質量管理體系認證。

　　2007年 4月 內蒙古河套酒業集團騰格里塔拉奶酒有限責任公司（公司名變更為內蒙古百吉納奶酒有限責任公司）獲內蒙古巴彥淖爾市科技進步二等獎。

　　2007年11月 經中國綠色食品發展中心審核，被認定為綠色食品A級產品。

　　2008年12月 內蒙古河套酒業集團騰格里塔拉奶酒有限責任公司（公司名變更為內蒙古百吉納奶酒有限責任公司）經審核評定，被確定為中華人民共和國農業部乳品研發分中心 。

　　2008年12月 騰格里塔拉發酵牛奶酒飲料（現更名為百吉納奶酒）的研制項目被評為內蒙古自治區科學進步三等獎。

　　2009年4月14日 由河套集團百吉納奶酒公司起草的奶酒國家標準正式批準公布，12月1日起正式開始實施。

　　2012年2月自主研發、自主創新，國內、國際首創，已獲國家發明專利。