寧夏香山 酒業（集團）有限公司

企業簡介

　　創建于1996年，主要以寧夏紅枸杞酒、白酒、葡萄酒、純凈水、系列果汁飲料為經營范圍，現已形成了以枸杞酒、白酒為主營業務，集葡萄酒、純凈水、枸杞酒、枸杞制品為一體的多元化經營格局，具有年生產2000噸白酒的生產能力。公司堅持以科技打造品牌，以質量開拓市場，靠信用樹立形象，以科學創新的管理思想，獨特卓越的文化品位，鍛造“香山”品牌，走出了一條健康穩定的發展之路。

　　公司具備完善的質量保證體系，先后投入資金，安裝了具有國內先進水平的原料預處理，不銹鋼發酵罐群，大型冷凍機組，膜過濾機，自動包裝流水線等工藝設備，購置了美國瓦里安液相色譜儀、日本島津氣相色譜儀等高科技設備，提高了技術裝備水平和大規模自動化、智能化水平。建立了企業技術中心、香山枸杞食品研究所、企業科協等科研機構，加大產品研發力度，增加產品科技含量，提高了產品附加值。公司生產的“香山”牌系列白酒、純凈水，系列枸杞酒、枸杞干果的各項理化指標經自治區食品質量監督檢驗部門檢驗全部符合標準要求。2002年企業順利通過了ISO9001：2000國際質量管理體系的認證和ISO14001：1996國際環境管理體系的認證，使產品質量管理邁向國際平臺。

企業文化

　　天下黃河富寧夏，寧夏作為古漠北的塞上江南，得益于母親河黃河，一瀉千里的黃河一改其桀驁不訓變得溫柔而嫻靜，以其九曲回腸的鐘情與厚愛，造就了風光旖旎的魚米水鄉，一馬平川的衛寧平原錦緞一樣依偎在黃河的懷抱。凡到過寧夏的人，無不為其精巧、靈秀和恬靜的塞上江南風光而感嘆，構成了不是江南勝似江南的綺麗畫卷。

　　寧夏中衛自古佳釀飄香，源遠流長，是西北美酒的發源地。從《朔方道志》所載的唐代溫池城，（中衛古有“溫池城”之稱，“溫池城”“據縣志考證，即縣城舊址，城壕南有溫泉溢入池，至冬不凍，故名。”）后來，文物考古工作者在中衛黃河兩岸發現自西周、漢、唐、西夏等朝代的酒文物比比皆是。

　　中衛自古盛產白酒，白酒史載600多年，是寧夏唯一有歷史記載的酒鄉。中衛正好處于阿拉善板塊與黃土高原的結合部，位居河套平原上游，水源無污染。獨特的地質構造和自然條件造就了豐富、優良的地下水資源。縣城內的釀泉，明清時即聞名塞上，《乾隆寧夏府志》中將中衛酒與寧夏的枸杞、發菜并列為著名特產：“其物產最著者……寧安之枸杞、香山之羊皮，中衛近又以酒稱�！敝行l“釀泉”究竟在什么地方？按照《乾隆中衛縣志.地理考卷》載：“釀泉，其釀酒，惟縣城內各井之水作酒、味清冽，中衛酒為甘省著名�！� “釀泉，夏季六月，儲水造曲，水經月不腐，釀酒極佳�！甭劽�遐邇的中衛沙坡頭，更是優質礦泉水的富集之地。經國家地礦部、北京地質工程勘察院等科研部門檢測確定，沙坡頭髖骨其納稅確實是優質礦泉水，是不可多的的釀酒之水。據史書記載，宋夏時，中衛釀酒業已自稱流派，形成體系。1987年，香山地區出土了一批宋夏文物，其中就有青銅爵酒壺、酒盅等飲酒釀酒器物。1991年 ，香山地區又發現了漢代墓葬。其中有一件銅制樵斗特別引人注目。據專家考證，樵斗是漢代日常生活中用來燙酒的一種器皿。這是迄今為止我區發現的眾多出土文物中最為久遠，十分罕見的一種酒器。這足以證明香山地區早在兩千年前就出現了釀酒業。據《乾隆寧夏府志》記載，中衛就在清明，就已名揚西北，風靡塞上，當時除“老窖、白干”之外，還有“雄黃酒、重陽酒、綿蓬酒、醪酒”等多種產品。還說當時“酒肆林立，星羅棋布，南關尤勝”，其中以縣城南關鄭家燒坊和趙家燒坊最為著名。歷史上許多文人墨客也賦詩作詞，盛贊中衛酒。清代一詩中云：“從今識得鳴沙味，吸進葫蘆滿腹春”（鳴沙即指中衛）。更有清代微服私訪至寧夏的康熙皇帝，喝過中衛酒后，贊不絕口，并乘興揮毫：村野香廓有瓊漿，近水遠山醉霞觴，天釀地造春波綠，原來中衛是酒鄉。經過考證和大量文物、實物證據表明，清同治7年（1868年），天津商人在中衛東關開辦燒坊，釀造白酒，成立了“義隆源”商號，遺留下來其商號的酒具文物保留至今。

主要榮譽

　　“香山”白酒包括“寧夏宴”系列、“塞上”系列、“黃河謠”系列等20多個品種，它們以其清新的品牌，過硬的品質，憑借良好的信譽和雙贏的營銷策略，得到了廣大經銷商的信賴和支持，產品深受消費者的喜愛，暢銷西北，風靡塞上。2007年，寧夏香山酒業集團推出“塞上江南”系列白酒，產品深得消費者青睞。“香山”牌系列白酒連續被評為“質量信得過產品”、“香山”商標被評為“寧夏著名商標”，企業被評為“AA級信用企業”，并先后被區、市工商局授予“重合同、守信用”榮譽稱號和“重操守、講誠信”先進私營企業。