北京二鍋頭酒業股份有限公司

企業簡介

　　今天的北京二鍋頭酒業股份有限公司，傳承老北京二鍋頭傳統釀造技藝，產品選用優質高粱為原料，以麩曲為糖化發酵劑，采用老五甑發酵法、混蒸混燒、看花接酒、掐頭去尾，長期儲存、精工勾兌而成。酒液清澈透明，酒體醇厚，綿甜爽凈，余味悠長等特點，飲譽全國，公司以嶄新的姿容展現在京南大地，實現了“釀成春夏秋冬酒，迎來東西南北客，銷通五湖四海路，博得天涯海角名”的幾代人為之奮斗的夙愿。

　　公司十分重視產品的質量服務，對消費者反映的問題及時解決，制定相應的糾正措施并加以改進，以達到消費者的滿意。公司以優質的售后服務來維護公司和消費者的合法權益，不斷完善企業管理制度和工作程序，以滿足顧客的需求為目標。

　　北京二鍋頭酒業股份有限公司，本著以質量保證體系貫穿公司的生產、品供、人力資源、物流營銷等各個方面，始終堅持以“科技為先導、以質量為生命、以顧客為中心、以改進求發展”的經營方針，在已經基本實現信息化管理的基礎上，進一步完善了公司的管理體系，提高了公司各項工作的管理水平。2007年12月通過ISO9001：2000質量管理體系認證和、ISO2200、ISO14001、GB/T28001體系認證。在科學管理上又邁上一個新的臺階。

　　公司在長期發展過程中，培養了一批專業技術員工隊伍，同時也培養了一批國家級專業技術人才，我公司擁有中國國家白酒評委2人、國家級高級品酒師2人、高級釀酒師5人、品酒員4人，為公司拓寬科技領域奠定了基礎，同時也鍛煉了一批成熟的經營管理者，建立完善了行之有效的生產服務體系，提高了“永豐牌”白酒系列產品的知名度，增加產品在市場上的份額。產品的質量、銷量、銷售收入、利潤逐年遞增，為公司今后的發展騰飛創造了良好的條件。

企業歷史

　　北京二鍋頭酒業股份有限公司始建于1949年10月國營北京大興酒廠的改制企業，據《北京通史》記載大興酒廠距今已有800多年的悠久歷史，可追溯到金大定三年（公元1163年）金世宗下詔，令大興少尹招復酒戶釀制美酒，當時燒酒作坊燒制的“金瀾酒”，口味醇厚、清洌甘爽、十分香美，此酒專為金王朝上層所享用。世人以飲之為榮，金人曾有詩贊曰：“金瀾酒皓月委波入牖，冰臺避署壓瓊艘，火坑敵寒揮玉斗。追歡長是秉燭游，日高未放傳杯手。”由詩中可見當時王公貴戚通宵達旦歡飲此酒的景象。

　　到了元英宗（公元1322年）時在大都設置糟房百所，釀制“阿刺吉酒”（即白酒）和小米黃酒等酒類。明、清兩代為皇家禁苑，瀛海行宮即皇帝行圍打獵、論功行賞之地也，當時建有燒酒作坊一個，名叫“裕興燒鍋”，專為皇宮釀造御酒，北京同仁堂藥店開業后，規定只用此酒入藥，當地老人解放前多趕著毛驢車為同仁堂送酒，到了1949年9月，華北野戰軍任邱“益泉涌”酒廠隨軍遷址于此“裕興燒鍋”歸為國有，隨改名為國營北京大興酒廠（今北京二鍋頭酒業股份有限公司的前身）。

主要榮譽

　　北京二鍋頭酒業股份有限公司產品多次獲得各種優質產品稱號，“永豐牌”商標2000年度、2004年度、2007年度連續三屆被北京市工商行政管理局認定為北京市著名商標;2003年9月“永豐”二鍋頭、京王子酒被評為北京市優秀新產品獎，2004年10月被授予“中國白酒質量優秀產品”稱號;2004年11月被授予首都市場“質量、信譽、服務”優秀企業、優質產品稱號;2006年11月被中國詩酒文化協會，酒文化專業委員會評為“中國歷史文化名酒”;2007年12月在中國釀酒工業協會組織的企業信用狀況評價中，被評為“AAA”級信用企業;同年榮獲“中國質量過硬知名品牌”。